El tequila es elaborado a partir del Agave tequilana Weber variedad azul y solo cinco estados de México (Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas y Jalisco) cuentan con la Denominación de Origen, la cual protege legalmente a esta bebida alcohólica y garantiza tanto su calidad como la implementación de ciertos criterios de fabricación. Aunque existen pruebas para […]
Etiqueta: alcohol
Mezquites de Hidalgo, con potencial para crear bebida que compita con el mezcal
En medio del Valle del Mezquital emergen enormes los mezquites que le dan identidad a esta región de Hidalgo, ahí entre sus ramas guardan un secreto, una bebida que podría competir con el mezcal o el tequila. El científico Luis Díaz Batalla de la UPFIM reveló que la planta puede producir un alcohol que impulse […]
La cerveza se pasa a la sin… emisiones
El sector cervecero ha avanzado en los últimos años hacia una adaptación casi total a los gustos de los consumidores. En ese proceso, una palabra toma protagonismo: sin. Sin alcohol, sin gluten… y, el siguiente paso, sin emisiones. La multinacional holandesa Heineken cuenta con cuatro centros de producción en España: en Sevilla, Jaén, Madrid y Valencia. Para […]
Crean máquina que transforma la cerveza en helado
En Illinois (Estados Unidos) han inventado una nueva manera de disfrutar de una cerveza, o cualquier bebida alcohólica, sin perder ningún grado de su contenido alcohólico. Bellow Cero cristaliza cualquier líquido y lo convierte en un helado blando en tan solo media hora, sin perder sus efectos. Will Rogers ha sido el creador detrás de […]
Vino mexicano gana medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas
La vinícola El Cielo Valle de Guadalupe fue la única bodega mexicana que se adjudicó el trofeo especial Gran Medalla de Oro y Revelación México con su vino tinto Zeus 2017 que se convirtió en uno de los mejores calificados en la 28 edición del Concours Mondial de Bruxelles 2021 (Concurso Mundial de Bruselas), que […]
Heineken presenta la nueva cerveza Dos Equis Ultra Lager
Heineken México extiende su portafolio con la incorporación de la nueva Dos Equis Ultra Lager, la primera cerveza Ultra mexicana con la que la empresa responde a las tendencias de consumo en el país y se afianza en el segmento “Ultra” del mercado nacional. Dos Equis Ultra Lager es un producto innovador que ofrece 94 […]
Heineken lanzará cerveza con vitaminas y minerales en su versión sin alcohol
Si te remuerde la conciencia el hecho de que tomar cerveza no te aporta nada bueno, tranquilo Heineken lanzará una opción más saludable que incluirá vitaminas y minerales. Con ello, la marca busca consolidarse en la categoría sin alcohol, la cual ha tenido una buena aceptación en el mercado de las bebidas 0.0. De ahí, […]
Heineken crece su categoría de cerveza ultra y va por el consumidor wellness
Tras un 2020 al que consideran un “año atípico”, Heineken México apuesta a la innovación para este año con el objetivo de apuntalarse como líderes en el segmento de bebidas alcohólicas para el segmento wellness a través de las cervezas ultra light. Tras un 2020 al que consideran un “año atípico”, Heineken México apuesta a […]
Aprobaron nuevos productos y bebidas elaborados con mosto de uva
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) definió que desde ahora se podrá obtener “bebida o producto a base de mosto” -que pueden o no contener alcohol- con la incorporación de un 50% de mosto en la elaboración. “Defínase como “bebida a base de mosto” o “producto a base de mosto”, al obtenido a partir de […]
Tres cervezas españolas, entre las 50 más valiosas del mundo
Las cervezas españolas Estrella Damm, Mahou y San Miguel se encuentran entre las 50 más valiosas del mundo, según el informe 2021 de la consultora de valoración Brand Finance. El informe sitúa a la mexicana Corona como líder de esta clasificación, con un valor de marca de 4,957 millones de euros, por encima de Heineken […]
¿Cerveza o Whisky? La OCDE analiza el consumo de alcohol en el mundo
De acuerdo con datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) los mexicanos consumen un promedio de 10 litros de alcohol al año, esto al existir una diferencia significativa entre géneros. En el estudio de “Previniendo el daño por consumo de alcohol” se analiza que el consumo de bebidas alcohólicas se […]
¿Cuántas burbujas hay en una cerveza? La Universidad de Reims responde con un estudio
La Universidad de Reims, en Francia ha elaborado un estudio para responder a este y a otros interrogantes alrededor de la bebida de cebada, como qué tipo de cerveza genera más espuma.
Cervecería de Colima incursiona con Mauka en el mercado de las ‘hard seltzers’
La Cervecería de Colima anunció Mauka, una nueva bebida con la que se ha introducido en el mercado de las “hard seltzers”, una categoría de bebidas alcohólicas de reciente creación en la que se mezcla agua mineral con gas, alcohol y sabores refrescantes, lo que resulta en una bebida bajas en calorías y carbohidratos. El […]
Mezcal Ojo de Tigre lanza su nueva línea de bebidas premium seltzers
La compañía fundada por el actor Luis Gerardo Méndez, el arquitecto y hotelero Sebastián Sas, y los cofundadores de ColoursCMX, Jorge Mondragón y Cory Crespo, en 2018, incursiona y da un paso adelante con la marca Mezcal Ojo de Tigre y lanzan su línea de premium seltzers: Mezclas Originales. Las bebidas elaboradas con mezcal y […]
Dieta rica en Vitaminas C y E podría reducir riesgo desarrollar Parkinson
Un nuevo estudio sueco sugiere que el consumo de alimento con alto contenido de Vitaminas C y E puede ayudar a proteger contra el desarrollo de Parkinson. Los investigadores siguieron a 41,058 hombres y mujeres suecos durante un promedio de 18 años recopilando datos sobre su salud y dieta. Evaluaron la ingesta de Vitaminas C […]