La FDA intensifica el control de las importaciones ¿Cómo afecta a México?
El impacto de la intensificación en los controles de la FDA es crítico para México, al ser el principal proveedor de alimentos frescos y procesados de Estados Unidos. Esta situación genera pérdidas económicas inmediatas por el rechazo de mercancías en la frontera y ejerce una enorme presión regulatoria sobre las industrias clave del país. El […]
Con la llegada de los meses de mayor volumen de la temporada uvas de mesa de California y el regreso de los San Francisco 49ers a México, las dos marcas buscan interactuar con los aficionados en todo el país.
El chicle sigue siendo una de las opciones preferidas por los consumidores que buscan un aliento fresco y un sabor duradero. Al mismo tiempo, existe una creciente demanda de productos que combinen disfrute y beneficios adicionales. El nuevo concepto de chicle de BENEO demuestra cómo la confitería sin azúcar puede responder a ambas tendencias.
La propuesta combina un refrescante sabor a melón con una tecnología de doble recubrimiento. La capa exterior aporta una textura crujiente, mientras que…
Industria Alimentaria Septiembre 2026
Flavor Summit 2026
Flavor Summit: una experiencia para explorar el futuro del sabor en la industria de alimentos y bebidas
El encuentro propone un espacio donde el conocimiento técnico, las tendencias del mercado y la experimentación sensorial convergen para inspirar nuevas ideas en…
Flavor Awards: reconociendo las ideas que están transformando el sabor
Los Flavor Awards también abren la puerta a nuevas conversaciones sobre cómo evolucionan los perfiles de sabor y cómo pueden seguir desarrollándose en…