La FDA intensifica el control de las importaciones ¿Cómo afecta a México?
El impacto de la intensificación en los controles de la FDA es crítico para México, al ser el principal proveedor de alimentos frescos y procesados de Estados Unidos. Esta situación genera pérdidas económicas inmediatas por el rechazo de mercancías en la frontera y ejerce una enorme presión regulatoria sobre las industrias clave del país. El […]
Con la llegada de los meses de mayor volumen de la temporada uvas de mesa de California y el regreso de los San Francisco 49ers a México, las dos marcas buscan interactuar con los aficionados en todo el país.
¿Qué pasaría si unos simpáticos ositos de goma pudieran transformar una pausa para el té en una experiencia completamente nueva?
Esa es la idea detrás de la nueva propuesta de confitería de BENEO: gomitas con forma de osito que se disuelven en agua caliente para crear una reconfortante bebida con sabor a limón y jengibre. Como parte de la colección Sweets Box de BENEO, el concepto reinventa la clásica gomita, convirtiéndola en mucho más que un simple dulce. Basta con agregar tres ositos al agua caliente para…
Industria Alimentaria Septiembre 2026
Flavor Summit 2026
Flavor Summit: una experiencia para explorar el futuro del sabor en la industria de alimentos y bebidas
El encuentro propone un espacio donde el conocimiento técnico, las tendencias del mercado y la experimentación sensorial convergen para inspirar nuevas ideas en…
Flavor Awards: reconociendo las ideas que están transformando el sabor
Los Flavor Awards también abren la puerta a nuevas conversaciones sobre cómo evolucionan los perfiles de sabor y cómo pueden seguir desarrollándose en…