En medio de una sequía en México, las ventas de cerveza dispararon a las exportaciones agropecuarias y agroindustriales del primer bimestre de 2024. “La cerveza se ubica como el primer producto vendido al exterior con mil 013 millones de dólares, luego de que tuvo un incremento de 33.8 por ciento en el primer bimestre de […]
Bebidas Mexicanas
Producción de cerveza en México mantiene dinamismo
La elaboración de esta bebida milenaria es una de las actividades económicas más importantes en el país, pues se ubica en la posición 19 de un total de un total de 288 clases de actividad; entre 2013 y 2023 registró un crecimiento promedio anual de 4.9% El gusto por la cerveza mexicana continúa generando una […]
Cerveza mexicana ocupa cuarto lugar entre las mejores del mundo
La cerveza es una de las bebidas preferidas por los mexicanos, ya sea para pasar el rato en una fiesta o para refrescarnos de un día de sol intenso. Aunque haya de distintas marcas a nivel nacional y mundial, siempre habrá una que se llevará la corona por ser la mejor del mundo. Aunque Alemania […]
Arca Continental invertirá 17 mil mdp en 2024
Arca Continental, la embotelladora de Coca-Cola, anunció que invertirá 17 mil millones de pesos en 2024, esto según lo acordado en el marco de su Asamblea Anual de Accionistas. “Este monto se destinará principalmente a incrementar la capacidad de producción y distribución; impulsar el uso de herramientas digitales; fortalecer nuevas categorías de bebidas, y ampliar proyectos de valor compartido […]
Maltman Brewing elabora una cerveza con algas
Maltman Brewing y el chef Rodrigo de la Calle han firmado una colaboración en el que han buscado un punto de partida completamente diferente: elaborar una cerveza con algas como uno de los ingredientes. El resultado ha sido una cerveza ligera, muy clara y suave. Una lager vegana de apenas 4.5 grados y certificada por […]
Innovación de producto: Vivesoy presenta una bebida vegetal de centeno
La marca de bebidas vegetales de Pascual ha anunciado lanzamiento de su nueva bebida de centeno, pionera en el mercado español. Por ahora este nuevo producto están en los lineales, pero para abril, según han comentado a Marketing News, habrá campaña en televisión, digital y punto de venta. En palabras de Sergio Bravo, director de ‘plant based’ […]
La ciencia recrea los sabores de cervezas milenarias
Se calcula, de forma aproximada, que el sedentarismo se impuso al nomadismo hace 12 mil años. La agricultura, en parte, fue la llave que posibilitó que los grupos humanos tendieran, poco a poco, a asentarse en lugares de naturaleza privilegiada y que la humanidad se dispusiera a crear las primeras civilizaciones. Hace 9 mil años, […]
Cerveza, tequila y mezcal generan 10,500 millones de dólares
Al cierre de 2023, las exportaciones agroalimentarias de México rompieron un nuevo récord, al totalizar 51 mil 874 millones de dólares, un aumento de 3.9 por ciento en comparación con 2022, mientras que las importaciones cayeron 0.07 por ciento, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. De esta forma, dijo, la balanza comercial agropecuaria […]
Heineken lideró el ranking de las marcas de cerveza más valiosas del mundo en 2023
La holandesa Heineken alcanzó una valoración de 7,594 millones de dólares según Brand Finance, siendo así la marca líder a nivel global. Cebada malteada, agua, lúpulo y un detalle clave: levadura tipo A, esta última siendo uno de sus principales ejes característicos, así se resume la fórmula de la holandesa Heineken, que acaba de llegar al […]
IV Foro Meet the Beer: Avance de programa
El IV Foro Meet the Beer está a punto de cerrar su programa de contenidos. Entre las ponencias ya confirmadas está la reflexión que Víctor Ciscar, CEO de Birrapedia hará sobre posicionamiento SEO y que llevará por título ‘SEO Cervecero. Estar para existir. Estar para vender’. También está confirmada la participación de Mathieu Schneider, que […]
Planta cervecera de Constellation Brands inicia pruebas y alista operaciones para 2025
La productora de cerveza Constellation Brands comenzará pruebas de su planta en Veracruz en el verano de este año, con miras a iniciar operaciones en 2025. “En Veracruz vamos conforme al programa de construcción. En el verano estará concluido el edificio principal, muchas de sus oficinas estarán listas y operando. Creemos que vamos a seguir en tiempo para […]
Sensores que cambian de color al detectar drogas en bebidas
Valencia acaba de alumbrar en estos primeros compases de 2024 un proyecto innovador que casa a la perfección con este contexto y que, a falta de una fuente de conocimiento científico, ofrece dos bajo el paraguas de la misma empresa. Se trata de Optical Sens, la primera spin-off conjunta de la Universitat de València (UV) y […]
Bepensa Bebidas nombra a Ponce Díaz presidente de consejo para 2024
Bepensa Bebidas, un grupo empresarial mexicano que produce, comercializa y distribuye 35 marcas de bebidas del sistema Coca-Cola, dio a conocer que Juan Manuel Ponce Díaz será el presidente de su consejo de administración durante 2024. Los accionistas de la compañía acordaron desde diciembre de 2020 que los integrantes del consejo alternarían sus cargos por […]
Bioestimulantes a partir de microalgas para mejorar la producción de vino
Con el establecimiento del Pacto Verde Europeo, la agricultura tiene que reducir de forma significativa el uso de fertilizantes químicos, así como de los pesticidas; y especialmente en el viñedo, que depende en gran medida de la industria de fertilizantes nitrogenados. Entre las principales alternativas a los fertilizantes de síntesis se encuentran los productos bioestimulantes. […]
Splenda lanza bebida con proteína, así como saborizante para agua en México
Splenda, una marca de edulcorantes sin azúcar, anunció el lanzamiento en México de una bebida con proteína y fibra, así como un saborizante para agua. La marca, propiedad de la empresa estadounidense Heartland Food Products Group, dijo que el lanzamiento de ambos productos representa la expansión de su línea de productos en una nueva categoría […]