Las más actuales tendencias en consumo y en productos, innovaciones y empresas emergentes completan aquí la representativa oferta de los expositores Por fin, dentro de pocas semanas, el sector internacional de los productos de confitería y los artículos para picar se va a volver a encontrar, después de dos años de espera, en los pabellones […]
ISM & ProSweets @home abre nuevas oportunidades tanto para expositores como para visitantes Después de una exitosa Anuga, la principal feria mundial de alimentos y bebidas, el lema del dúo ferial, ISM y ProSweets Cologne, ahora también es “Always on”: en el alcance de la nueva plataforma digital, ISM & ProSweets @home, Koelnmesse se asegura […]
Fast-casual El segmento de restaurantes fast-casual está superando significativamente a todos los demás segmentos de restaurantes. Según Top 500, las cadenas fast-casual crecieron 8% en 2016, en comparación con un aumento de ventas del 3.6% para el grueso de las cadenas de Top 500. Dentro del segmento fast-casual, la pizza es la jugadora estrella, con […]
Anuga reabrió sus puertas el pasado 9 de octubre en formato presencial con más de 4,000 empresas expositoras procedentes de 94 países que ocuparon los 11 pabellones del recinto de Koelnmesse en Colonia (Alemania). Entre los países con mayor participación destacan Alemania, Bélgica, España, Estados Unidos, Francia, Grecia, Italia, Países Bajos, Polonia y Turquía. La […]
Este octubre, Vitafoods Europe regresará en un formato híbrido, para reunir a la industria nutracéutica tanto presencial como online. No pierda la oportunidad de volver a conectarse con nombres clave de la industria, compartir conocimientos, crear oportunidades comerciales y obtener información valiosa sobre las últimas tendencias e innovaciones. Aquí están nuestras 5 razones principales por […]
Un sorbo de salud mental La falta de sueño ya suponía un problema para muchas personas antes de la COVID-19, pero el estrés pandémico ha acrecentado la necesidad de adoptar hábitos de relajación nocturna. Las bebidas lácteas y sus alternativas vegetales pueden apelar a la vieja tradición de tomar un vaso de leche caliente antes […]
Han comenzado los trabajos de preparación del mayor certamen monográfico del mundo dedicado a los artículos de confitería y los snacks 2022 – Ofertas digitales de mayor alcance Después de un intenso intercambio de opiniones con el sector, la Koelnmesse se vio obligada, debido a la pandemia del coronavirus, a cancelar en noviembre de 2020 […]
La preocupación por un packaging sostenible vuelve, pero también aparecen tendencias marcadas por el mundo post-coronavirus Como tantas otras cosas, el packaging está vinculado al estado de los tiempos. No es ajeno a las modas y las tendencias y se deja cambiar por aquellas cosas que en cada momento gustan más o menos a los […]
Especialistas en tendencias alimentarias presentaron informes anuales para impulsar la innovación, respondiendo a lo que los consumidores buscan a la hora de elegir alimentos y bebidas. A continuación, el detalle de lo observado de cara al 2021: – Diseño adaptado: Los consumidores tienden a buscar opciones que se adapten a sus estilos de vida, esperando un […]
Los beneficios del té y las proteínas son muy buscados por una amplia gama de consumidores de bienestar, dijo el proveedor de aislados de proteína de suero. Arla Foods Ingredients, un proveedor de aislados de proteína de suero, ha compartido su papel potencial en lo que considera una combinación ganadora: proteína y té. La compañía […]
“Mi Agenda Virtual” es la herramienta que permitirá a los usuarios de EXPO PACK México 2020 conectar directamente con +750 expositores, encontrar soluciones específicas por medio de una búsqueda personalizada y acceder a descuentos y eventos exclusivos. Además de poder descubrir las últimas tendencias verdes que lideran el mercado global en términos de economía circular […]
Con los cambios acelerados que trae la nueva década, las Tendencias globales en alimentos y bebidas 2030 de Mintel consideran las posibles variaciones en las necesidades de los consumidores, innovación de productos, medidas corporativas y la sociedad en general hasta 2030, y ofrecen soluciones optimistas y pragmáticas para ayudar a los negocios a adaptarse a […]
Estrenamos década y seguimos innovando sin parar en el campo de la alimentación. De lo que no hay ni una duda es de que la industria alimentaria está veganizando sus opciones. En 2019 ganó muchísima popularidad la carne plant-based, e incluso hemos podido ver sustitutos del pescado y alimentos probióticos en seco. Y si pensábamos […]
Con la llegada del 2020 y el inicio de una nueva década, los expertos de la industria de alimentos ofrecen sus predicciones sobre cuáles serán las tendencias y qué productos influirán en el comportamiento de compra de los consumidores. Los estudios y análisis son tan variados como lo es la industria. Pero en algo que […]
La organización de Interpack presentó el pasado día 15 de enero en Madrid las novedades de la próxima edición de la feria, que tendrá lugar del 7 al 13 de mayo en la ciudad alemana Düsseldorf. Interpack, feria de referencia para la industria del packaging, envase y embalaje reunirá de nuevo a toda la cadena […]
