El salón Free From Food/Functional Food Expo celebrará su quinta edición en Barcelona (España) los días 8 y 9 de junio del 2017, consolidado como una de las citas claves en esta categoría de productos reuniendo a compradores de retail, food service, hostelería, restauración y mayoristas venidos de todo el mundo. Casi 300 expositores mostrarán […]
Los productos de confitería y los mundialmente denominados “artículos para picar” (snacks), muy solicitados por el comercio. La edición número 47 de la feria ISM ha cerrado sus puertas en Colonia (Alemania) con unos resultados realmente buenos. Se han registrado de nuevo casi 38,000 visitantes profesionales procedentes de más de 140 países. Los expositores se […]
La confitería, los snacks, los aperitivos y los globalmente denominados productos “para picar”, representan una industria altamente dinámica y apetecible dentro del sector de alimentos y bebidas, cuya importancia para los mercados se remarca durante el inicio de cada año, cuando en Colonia (Alemania) se dan cita miles de empresarios, fabricantes, mercadólogos y una interminable […]
En ISM 2017, realizada en Colonia (Alemania) la semana pasada, BENEO buscó inspirar a los visitantes con las últimas innovaciones en caramelos duros sin azúcar de su colección “Sweets Collection”. La última “Sweets Collection” incluye una gama de caramelos duros que despiertan los sentidos por su apariencia y su sabor gracias a la utilización de […]
Nuevos productos en la mayor feria de dulces y bocadillos del mundo. ISM, la mayor feria de dulces y snacks del mundo, se celebra por séptima vez entre el 29 de enero y el primero de febrero del 2017. La cumbre de la industria de dulces y aperitivos atraerá una vez más a unos 1,650 […]
Los productos vegetarianos y veganos se mantienen como tendencia. En Alemania, por ejemplo, 7.8 millones de personas se alimentan con una dieta vegetariana y más de un millón de personas son veganas, según la Unión Vegetariana Alemana (VEBU/Deutscher Vegetarierbund). Mientras que en Bélgica 2% de la población es vegetariana; en Austria lo es un 3%; […]
La tecnología ha jugado un papel revolucionario en la historia, desde su uso en el campo militar hasta dispositivos de uso médico. Robots, nanotecnología y la industria automotriz, parecen novelas del futuro para los amantes tecnológicos que visitaron la mayor feria de tecnología, CES 2017, del 5 al 8 de enero, en Las Vegas, Nevada […]
La Feria mundial de Alimentos Ecológicos, Biofach, se celebrará del 15 al 18 de febrero en el Centro de Exposiciones de Nüremberg, Alemania. El país anfitrión se presentará a sí mismo como “el país del año” en 2017. Durante tres días, la industria orgánica presentará una extensa gama de productos certificados de todo el mundo. […]
“Evolution Spirits” es el nuevo espacio del Salón de Gourmets (SG; Madrid, España), dedicado en exclusiva a los destilados Premium, tanto locales como internacionales. Se celebrará únicamente el martes 25 y miércoles 26 de abril, en un horario de 12:00 a 20:30 horas. Salón de Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y bebidas de Calidad, […]
Mintel presentó el informe “Global Food and Drink Trends 2017”, en el que se identifican las seis tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2017. Mintel, empresa especializada en la investigación y análisis de mercado, marketing y publicidad, acaba de dar a conocer un informe en el que se […]
Siete expertos nos dan las claves de los vinos más demandados en el próximo año. La consultora de marketing y comunicación Sopexa realizó un estudio internacional en los principales mercados importadores para analizar las tendencias globales del comercio del vino para 2017 y 2018. El trabajo, dedicado exclusivamente a vinos tranquilos, se ha realizado en […]
La comida orgánica, el protagonismo de pequeños competidores en la industria y el consumo de vegetales, son algunas de ellas. Así como en la tecnología o en la industria automotriz, el sector de alimentos y bebidas se guía por diversas tendencias que los mercados marcan cada año. En un mundo conectado, las tendencias que hoy […]
Con el objetivo de actualizar a los líderes del sector alimentario, en específico del ramo de bebidas y alimentos líquidos, Alfa Promoeventos llevó a cabo el pasado 30 de agosto “TECNOBEBIDAS 2016 Seminario Teórico-Práctico”: una actividad con ponencias y prácticas que bajo distintos nombres se ha venido realizando a través de los años, y que […]
El titular de la Secretaría de Turismo (Sectur), Enrique de la Madrid, definió a la expo Abastur como uno de los eventos líderes para los profesionales de la industria de la hospitalidad en Latinoamérica. Al inaugurar el encuentro, que se realizó del 30 de agosto hasta al 2 de septiembre en el Centro Banamex de […]
