El próximo 17 de mayo se celebrará la tercera edición del Congreso Nacional de Reciclado de Plásticos, el mayor evento anual sobre el reciclaje de este material que tiene lugar en España y que organiza la Asociación Nacional de Recicladores de Plástico (Anarpla). El evento repetirá el emplazamiento de la última edición, el Auditorio del Estadio Cívitas Metropolitano, donde en […]
Eventos
Fruit Attraction celebra su primera edición en Brasil para ganar presencia en el hemisferio sur
Fruit Attraction, una de las principales ferias internacionales del sector de frutas y hortalizas del mundo, ha cerrado su primera edición en Brasil, en la Expo de São Paulo. El evento de tres días reunió a toda la cadena productiva del sector, con la presencia de 45 países y 8 estados brasileños (São Paulo, Bahia, Pernambuco, Rio […]
Expo Alimentaria de carnes y Lácteos 2024
¡Atención industria alimentaria! 📢 No te pierdas la Expo Alimentaria de carnes y Lácteos, el evento más importante del sector en Centroamérica y el Caribe, donde podrás conocer las últimas tendencias de la industria alimentaria. 📅 Marca en tu calendario: 7, 8 y 9 de mayo, en Parque VIVA, La Guácima. En la Expo Alimentaria, […]
Evaluación sensorial: importancia y tecnologías
En la industria de alimentos y bebidas, es necesario darles su justo lugar a las evaluaciones sensoriales. Sin la realización de estas pruebas, que han evolucionado con una precisión inaudita gracias a innovaciones en constante perfeccionamiento, no se podría explicar el éxito de un producto y de la marca que lo ha lanzado. A grandes […]
La alimentación a base de plantas regresa por segundo año, consolidándose como líder en alimentos e ingredientes vegetales
La industria de la alimentación está experimentando una revolución con la creciente popularidad de la alimentación basada en plantas. Esta tendencia no solo se está notando en los restaurantes, sino también en eventos gastronómicos que celebran y promueven la cocina basada en plantas. Uno de los eventos más esperados en este ámbito es el Plant […]
La tecnología punta de envasado de Sidel en acción en Hispack 2024
En el stand G160 del pabellón 3, Sidel presentará sus últimas tecnologías innovadoras de envasado para la industria alimentaria y de bebidas en Hispack 2024, que se celebrará del 7 al 10 de mayo en Barcelona, España. Sidel destacará en su stand una gama de soluciones de vanguardia para ayudar a los fabricantes a desbloquear […]
Tecno Fidta adelanta algunas de las empresas que estarán en su 16ª edición
En su edición número 16, Tecno Fidta, la exposición de tecnología alimentaria, aditivos e ingredientes que se realizará del 17 a 20 de septiembre en La Rural Predio Ferial de Argentina, cuenta ya con destacadas marcas confirmadas como AEB; Bizerba; Bosch Rexroth; Damiani & D’alleva; Ecoway; Farmesa; Genki; Heat & Control; HL Rodríguez; Incalfer; Interbion; […]
Evaluación sensorial: importancia y tecnologías
En la industria de alimentos y bebidas, es necesario darles su justo lugar a las evaluaciones sensoriales. Sin la realización de estas pruebas, que han evolucionado con una precisión inaudita gracias a innovaciones en constante perfeccionamiento, no se podría explicar el éxito de un producto y de la marca que lo ha lanzado. A grandes […]
Mexicanos se colocan en el listado de Mejor Licor 2024, organizado por The Fifty Best
Recientemente celebrado, el certamen para evaluar al Mejor Licor de 2024, organizado por The Fifty Best, reunió a los mejores destilados del mundo y a un grupo de jueces quienes evaluaron las bebidas. Durante el evento, reconocidos expertos en bebidas espirituosas, sin información previa de las marcas, puntuaron cada licor con base en su calidad […]
Ipack-Ima 2025 dará protagonismo a la tecnología de panificación
La feria internacional para la industria de procesamiento y envasado de alimentos y bebidas y otros productos, Ipack-Ima, ha anunciado que su próxima edición, que tendrá lugar en mayo de 2025 en Milán, contará con un área destacada para las tecnologías dedicadas a la producción y envasado de pasta, panificación y molinería. Grandes compañías del sector ya han confirmado su participación en el evento […]
Regresa FHA-Food & Beverage, la feria comercial de alimentos y bebidas más grande de Singapur
FHA-Food & Beverage, la feria comercial de alimentos y bebidas más grande de Singapur, ha marcado las fechas del 23 al 26 de abril para su edición de 2024, preparándose para convertirse en la plataforma única definitiva para los profesionales y líderes de la industria de alimentos y bebidas de Asia. Regresará a lo largo […]
Historia general de la evaluación sensorial de alimentos y bebidas
Los próximos martes 11 y miércoles 12 de junio del 2024, Alfa Promoeventos realizará en el hotel BelAir Unique Mexico City su nueva jornada de actualización técnica para profesionales de la industria de alimentos y bebidas; donde tienen cabida desde tomadores de decisiones en el desarrollo de productos, hasta estudiantes que buscan estar un paso […]
Barcelona Beer Challenge 2024: Cervezas Althaia vuelve a obtener el reconocimiento internacional con 3 nuevas medallas
En un mercado cervecero cada vez más competitivo, Cervezas Althaia se alza una vez más en el pódium del prestigio internacional en el Barcelona Beer Challenge 2024, celebrando su décimo aniversario con una distinción que pone de manifiesto su liderazgo en innovación y calidad. Este año, la cervecera artesanal de Altea ha sido galardonada con […]
Vista previa: que esperar de ProWine Singapore 2024
Preparándose para su quinta edición, que se inaugura en abril en la Expo de Singapur, ProWine Singapore 2024 estrena el tema “descubra el sabor de la diversidad”. La exposición se centrará en la diversificación de la oferta de vinos y licores, presentando un amplio espectro de sabores, estilos e innovaciones que atraerán a una amplia […]
Estocolmo acoge Snackex 2024 el 19 y 20 de junio
Más de 180 referentes de la industria del aperitivo, procedentes de todo el mundo, se darán cita en Suecia en la mayor feria internacional dedicada a este sector, Snackex. Organizada cada dos años por la European Snacks Association (ESA), los próximos días 19 y 20 de junio el recinto Stockholmsmässan, en Estocolmo, acoge este evento en el […]