En un mercado cervecero cada vez más competitivo, Cervezas Althaia se alza una vez más en el pódium del prestigio internacional en el Barcelona Beer Challenge 2024, celebrando su décimo aniversario con una distinción que pone de manifiesto su liderazgo en innovación y calidad. Este año, la cervecera artesanal de Altea ha sido galardonada con […]
Etiqueta: innovación
Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados
Aecoc volvió a convocar en Lleida al sector cárnico con motivo de la celebración, el pasado 21 y el 22 de febrero en el Palau de Congressos de Lleida, a 24ª edición de su Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados, punto de encuentro anual en el que se reunieron ganaderos, productores, elaboradores y distribuidores para […]
ISM 2024: excelente resultado en la habitual sesión de enero
La ISM y la ProSweets Cologne satisfacen como duo ferial+++ El sector se beneficia de los efectos sinérgicos de la Sweet Week +++ Los nuevos formatos de eventos y contactos entusiasman a jóvenes profesionales y creadores +++ Exhibición de productos dedicada a las próximas tendencias e innovaciones La ISM de este año, celebrada en Colonia […]
Las empresas líderes del packaging participan en Hispack Barcelona 2024
Se organiza un grupo de visitantes de México al evento Más grande y representativo de toda la cadena de valor del packaging, incluyendo también el proceso y la logística, y con respuestas efectivas al reto de la sostenibilidad. Así será la próxima edición de la feria Hispack 2024 que tendrá lugar del 7 al 10 […]
Spumante triunfa en WORLDSTAR 2024, el pináculo de la excelencia en innovación y sostenibilidad”
En un triunfo de la innovación y la sostenibilidad, La Spumante, la primera botella de PET para vino espumoso, obtuvo dos prestigiosos premios en WORLDSTAR 2024, reafirmando su alcance innovador en el mundo del packaging. Los premios populares recayeron en La Spumante en dos importantes categorías: Bebidas Alcohólicas y Materiales y Componentes de Envases. Este […]
Apuesta Tec de Monterrey a convertirse en hub de investigación con Centro del Agua
Después de 15 años de experiencia, el Centro del Agua del Tecnológico de Monterrey se encuentra en un proceso de reinvención y busca posicionarse como un hub de investigación e innovación. De acuerdo con Aldo Ramírez Orozco, director del Centro, un punto medular es la creación de la Alianza del Agua (The Water Alliance), sistema único del Tecnológico […]
La Paris Packaging Week desvela los finalistas de sus Premios a la Innovación 2024
La Paris Packaging Week ha anunciado los finalistas de sus Premios a la Innovación anuales, que celebran las mejores innovaciones de envasado en fragancias, cosméticos, cuidado personal (PCD), bebidas premium (PLD), aerosoles y sistemas de dispensación (ADF). Los ganadores se darán a conocer en tres ceremonias oficiales los días 17 y 18 de enero, mientras que los […]
En 2024 vuelve la feria alimentaria de Portugal: Lisbon Food Affair
La 2ª edición de Lisbon Food Affair (LFA), que se celebrará los días 4, 5 y 6 de febrero en el recinto de la Feria Internacional de Lisboa (FIL), es uno de los escenarios más importantes para el debate sobre las tendencias del mercado, el consumo, las nuevas áreas de negocio y el futuro del sector […]
Convocada la VIII Edición de los Premios de la Industria Cárnica que organiza Anice
Anice, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, acaba de iniciar la admisión de candidaturas para la octava edición de los Premios Anice de la Industria Cárnica. La organización anima a los operadores del sector en estos premios que califica como “los galardones más esperados, por su enorme representatividad y repercusión mediática”. […]
Baja California gana 38 medallas en Expo Cerveza México 2023
Con un total de 38 medallas y superando su marca anterior de 37 en la edición del 2022, Baja California se destacó en la edición 2023 de la Expo Cerveza México, el evento más importante de Latinoamérica para la industria cervecera, que se llevó a cabo del 20 al 22 de octubre en el World […]
El ingrediente clave para la sustentabilidad es la sinergia
“El ingrediente secreto para la sustentabilidad es la colaboración, seguir trabajando juntos en los esfuerzos para alcanzar las metas de sustentabilidad que todos tenemos”, así lo indicó nuestra VP de Sustentabilidad, Alejandra Vázquez-Langel durante su participación. Alejandra Váquez-Langle participó en un foro junto con Grupo Éxito organizado por The Consumer Good Forum, una organización que […]
Fi Europe 2023 ultima los detalles para su edición de noviembre
“La edición de este año de Fi Europe incluye todos los ingredientes que los creadores de tendencias en alimentación y bebidas necesitan para innovar y hacer crecer sus negocios, desde sesiones de contenido experto hasta oportunidades de establecer contactos y una sala de exposiciones rebosante de ideas”, ha anunciado Yannick Verry, Brand Manager de Food Ingredients Europe and Americas, […]
Cargill amplía su sitio de investigación con importante inversión
El Centro de Innovación Cargill (CIC) en Dirdal, Noruega, ha ampliado uno de los dos sitios de investigación de 4 a 12 jaulas en una medida que costó NOK 15 millones (US$1.4 millones). La otra instalación marítima ya cuenta con 12 jaulas. Según informó Cargill, también se ha aprobó un aumento del límite máximo de […]
Alibetopías 2023 aborda la creación de sistemas alimentarios a través de la innovación
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain son sus organizadores, con apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), según han recordado este martes en un comunicado. El encuentro reunirá a profesionales de empresas, centros tecnológicos y de investigación, universidades o startups, entre otros, […]
Coca-Cola crea un misterioso sabor con inteligencia artificial
Las bebidas de edición limitada son uno de los puntos a los que Coca-Cola ha inyectado fuerza para multiplicar sus clientes. Su última invención, además, reúne un concepto ambiguo y futurista. Se trata de la nueva Coca-Cola Y3000 que ya se encuentra a la venta en ciertos mercados. Acorde a las tendencias, la multinacional asegura […]