Como parte de los festejos por los 500 años de la fundación de Toluca, el ayuntamiento presentó la cerveza conmemorativa 500 años, la cual fue creada por nueve maestros cerveceros locales. Se trata de una bebida estilo Viena de 355 mililitros con 5.5 por ciento de alcohol, creada con malta europea, así como amaranto y […]
En contraste el país mantiene un nivel intermedio de consumo al tener una ingesta de cerveza anual de entre 60 y 66 litros. La cerveza de México es hasta este momento una de las bebidas con mayor identidad nacional al ser hecha con ingredientes e insumos de gran calidad, producidos en el país por manos […]
La compañía de autos eléctricos completó el proceso para registrar su nueva cerveza, que será enviada fuera de este mundo. Hace unas semanas, Elon Musk, directivo de Tesla, anunció ante los medios que fabricarían su propia cerveza. Esto fue durante un evento en Alemania, país famoso por dicha bebida; en el momento se tomó como […]
La Cámara Nacional de la Industria del Mezcal (Canaimez) delegación Oaxaca informó que emprenderá una defensa del mezcal, luego de que cuatro municipios del estado de Sinaloa obtuvieron la Denominación de Origen. El presidente del organismo, Luis España Rodríguez sostuvo que la defensa será ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industria (IMPI), quien incluyó, […]
Este 2021 ha significado un incremento de 40 por ciento en la producción de Tequila que también representa cerca de 100 mil litros extra de la espirituosa bebida, indicó el director el Consejo Regulador, Ramón González Figueroa. “En cuanto a exportaciones el 21 por ciento de crecimiento y en consumo de agave el 40 por […]
Nicolás Ochoa, ejecutivo comercial internacional de las bebidas colombianas Hatsu, le reveló en primicia a Valora Analitik que fue firmado un acuerdo internacional para iniciar su distribución en todas las tiendas Starbucks en México. El ejecutivo detalló que la marca de bebidas saludables Hatsu entró al mercado de México a comienzos de 2020 y ya […]
La bebida, que sale al mercado desde esta semana, tiene un dulzor perceptible, así como un ligero amargor. Con el Día de Muertos ya a la vuelta de la esquina, el pan de muerto y otras tradiciones de la fecha irán haciéndose cada vez más presentes. Una de ellas es la bella flor de cempasúchil, […]
La compañía PepsiCo mantiene su compromiso de mejorar nutricionalmente su gama de productos. De este modo, ha reducido un 72% las calorías totales de sus bebidas refrescantes dispensadas. Así, el nuevo portafolio está formado por siete bebidas cero azúcar (Pepsi MAX, Pepsi MAX sin cafeína, Pepsi Light, Kas naranja Zero, Kas limón Zero, 7up Free […]
La pandemia llegó a México con escasez de cerveza, pues su producción se detuvo por algunos meses. Kantar realizó un estudio sobre el consumo de cerveza dentro y fuera de lugar, con el propósito de entender cómo se han modificado los hábitos de consumo de esta bebida. El análisis indica que en un año el 33% de los […]
Recientemente, un grupo de investigadores publicó en la revista científica PLOS ONE un estudio en el que aseguran haber hallado evidencias de consumo de cerveza hace aproximadamente 9 mil años en una región del sur de China, probablemente con motivos rituales y funerarios. Los hallazgos se basan en un análisis de vasijas antiguas encontradas en un montículo de tierra rodeado por una zanja en Qiaotou, una ciudad de […]
Un grupo de químicos alemanes realizó un estudio en el que descubrieron numerosas sustancias únicas en la cerveza, muchas de ellas desconocidas. Un equipo de químicos alemanes de la Universidad Técnica de Múnich hicieron un estudio dedicado a la cerveza. El objetivo del trabajo era explorar un compuesto químico en diferentes tipos de esta bebida, […]
The Boston Beer Company se asocia con PepsiCo para el lanzamiento en Estados Unidos de la nueva oferta de bebidas alcohólicas Hard Mtn Dew; se espera que la bebida llegue a los estantes a principios de 2022. The Boston Beer Company y PepsiCo anunciaron sus planes para iniciar una colaboración comercial para producir la bebida […]
México ocupa el lugar 31 a nivel mundial en producción de granos de cebada. México ocupa el lugar 31 en la escala mundial de países productores de grano de cebada utilizada para la elaboración de cerveza, lo que equivale al 0.6 por ciento de la producción global, indicó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural […]
El suero lácteo es un subproducto de la elaboración de productos derivados de la leche y contiene proteínas, minerales, azúcares, entre otros compuestos nutritivos. Pero cuando el mismo es descartado como desperdicio puede convertirse en un contaminante del ambiente debido a la gran carga de microorganismos que pueden generar daño en el suelo, agua o […]
El suero lácteo es un subproducto de la elaboración de productos derivados de la leche y contiene proteínas, minerales, azúcares, entre otros compuestos nutritivos. Pero cuando el mismo es descartado como desperdicio puede convertirse en un contaminante del ambiente debido a la gran carga de microorganismos que pueden generar daño en el suelo, agua o […]
