En México, el consumo de carnes frías, los derivados cárnicos, se ha popularizado debido a que son sumamente prácticos para cocinar, además de ser accesibles para diversos presupuestos. Para este 2023, el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) estima que consumo per cápita de proteína animal será de 76.4 kilos, de los cuales 8.5 kilos […]
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El alimento más sano del mundo, según la ciencia
Concienciados desde hace años de la importancia de llevar una buena alimentación para la salud, es de imaginar que muchos se pregunten cuál es el alimento más sano del mundo. Una complicada cuestión a la que la ciencia ha tratado de responder, señalando directamente a una planta como el alimento más saludable gracias a sus […]
Alimentos para combatir la ansiedad
El estrés laboral es una de las patologías que más afectan nuestra salud. Si esto se combina con una vida personal poco armoniosa y una mala alimentación, los resultados podrían ser fatales. Muchas personas acuden a medicamentos para lidiar con el estrés, perdiendo de vista que la alimentación es la base de nuestra salud. Como […]