Cientos de cerveceríasdel país argentino se agruparon en 30 fábricas de todo el territorio para elaborar al mismo tiempo y en simultáneo una nueva cerveza única y nacional. El objetivo detrás de esto fue crear un sello propio que certifique las propuestas elaboradas por productores nacionales, bajo el nombre de “Hecha por Cervecería Independiente”. El sello tiene como objetivo que el […]
Más de 1100 expositores se reunieron en el West Hall del nuevo Centro de Convenciones de Las Vegas para el 47th Fancy Food Show de tres días. La exposición, patrocinada por la Asociación de Alimentos Especiales sin fines de lucro, está dirigida a la industria de alimentos especiales de $170,400 millones, que incluye decenas de […]
Del 17 al 20 de marzo Puerto Vallarta se convirtió en el epicentro del vino mexicano, al recibir a más de 40 bodegas productoras de esta importante bebida los cuales fueron provenientes de 7 regiones del país, además de reconocidos sommeliers, personalidades como la actriz Irina Baeva y más de 5 mil personas que se […]
El Zapote Brewing Company continúa innovando en sabores únicos de cervezas artesanales y para esta temporada trae su nueva cerveza Ale de calabaza o Pumpkin Ale, con un delicioso sabor y aroma característico de la época de otoño. El consumidor de cerveza podrá sentirse identificado con este estilo, las notas y características de las calabazas […]
Bajo el slogan “Expo Queso te hace bien”, el próximo 29, 30 y 31 de octubre se llevará a cabo la quinta edición de la muestra que pone en valor el trabajo de los productores lácteos del distrito y la región. La Expo Queso 2021, tendrá lugar, en el Centro Municipal de Exposiciones “La Estación” […]
En un afán de mantener más de 409 años de tradición, dar viabilidad financiera y crear un esquema de desarrollo económico y laboral, académicos y productores se comprometieron para relanzar el queso cotija, emblema de la región occidente de Michoacán. Así lo aseguró Rogelia Torres Villa, investigadora de la Unidad Académica de Estudios Regionales de […]
El whisky es una de las bebidas alcohólicas espirituosas más bebidas en todo el mundo. Su nombre proviene del gaélico ‘uisce beatha’, es decir, ‘agua de vida’. Se obtiene tras destilar el resultado de la fermentación de la malta de cereales muy variados, que dependiendo de la variedad pasa por la cebada, el trigo, el […]
Mezcaleros michoacanos y productores de queso cotija pactaron la fusión de ambos productos para crear el maridaje perfecto, que buscará salvaguardar la ancestral tradición, pero fundamentalmente ampliar los horizontes del mercado y producción. En un acto protocolario, representantes de ambos ramas atestiguaron el acto y comprometieron la defensa, protección y difusión de los signos distintivos, […]
El chef Renzo Garibaldi brindó detalles sobre esta innovadora línea de embutidos elaborados con los mejores insumos y cuatro variedades de cerveza. El maridaje perfecto. Hay dos cosas infaltables en las parrilladas: carne y cervezas. Eso lo sabe muy bien Renzo Garibaldi, fundador y chef de OSSO Carnicería, quien, en alianza con Cusqueña, acaba de […]
