Internacional, innovadora y con la máxima calidad: así es como mejor se describe drinktec, que se ha celebrado del 12 al 16 de septiembre de 2022 en el recinto ferial de Múnich. Un total de 1,002 expositores de 55 países y casi 50,000 visitantes de 169 países han acudido a la feria líder mundial de […]
Las ideas que comenzaron a escribirse en una servilleta hace 15 años, hoy son una realidad escrita en los muros del Centro de Biotecnología FEMSA (CBF) que detallan las más de 35 patentes registradas, alrededor de 100 investigadores y más de 2 mil papers publicados. Ubicado en lo que hace años fueran Aulas 5 del […]
Los ganadores y finalistas de la 20ª edición de los Premios Mundiales a la Innovación en Bebidas se anunciaron durante Drinktec 2022 en Múnich, Alemania. El panel de jueces consideró más de 150 entradas de 17 países en 22 categorías. Los premios de este año celebraron algunos de los productos nuevos más ambiciosos e innovadores […]
Fi & Hi Europe vuelve a celebrarse en París. La edición de este año tendrá lugar en el centro de la capital francesa, en el París Expo Porte de Versailles. Cuatro pabellones del recinto ferial serán ocupados por más de 1,200 proveedores de ingredientes de 135 países, entre los que se incluyen los principales fabricantes y los nuevos […]
Los proveedores de la cadena de valor en la producción de bebidas y alimentos líquidos de todo el mundo vuelven a tener la oportunidad de reencontrarse y conseguir nuevas oportunidades de negocio en una de las ferias más importantes del sector, Drinktec, que tras su suspensión el año pasado por la pandemia, vuelve a programarse presencialmente. Este año […]
Durante décadas, IBIE ha aportado un enorme valor a la industria de la panificación. IBIE 2022 continuará con la impactante práctica de aportar valor, pero con nuevas definiciones pospandémicas para conexiones, innovación y educación. A medida que el mercado global vuelve a reunirse en ferias comerciales, conferencias y convenciones, está claro que existe un gran […]
Crear la mezcla perfecta de empresas tecnológicas de vanguardia, innovación alimentaria, investigación y las voces más influyentes en la escena italiana e internacional, con el fin de proporcionar una plataforma de debate y construir una nueva estrategia internacional del sector de la alimentación y las bebidas. Estos son los objetivos de Cibus Tec Forum, la […]
En Latinoamérica se presenta la tendencia a desarrollar polos regionales industriales para producir en masa, con calidad y buenos precios. En esta área se destacan México, Guatemala, El Salvador, Panamá, Costa Rica, Colombia, República Dominicana, Puerto Rico, Trinidad & Tobago. Federico Villa, gerente general de OMEGA Packing, comentó que con la globalización los grandes países […]
Lactalis Nestlé ha celebrado el 50 aniversario del lanzamiento de su primer yogur en España en su filial industrial y logística de Marchamalo (Guadalajara). El acto ha contado con la presencia de la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto que ha destacado: “Mis primeras palabras son de agradecimiento a Lactalis Nestlé por su […]
Food 4 Future – Expo Foodtech es el evento de innovación para los profesionales de toda la cadena de valor de la industria alimentaria, en el que impulsar sus negocios con un nuevo enfoque basado en tendencias, productos y soluciones específicas, para cada segmento de la industria: materias primas, procesamiento de alimentos, ingredientes, refrigeración, envasado y […]
‘Lo que nadie ve donde todos miran’ será el lema de Aliber en la próxima edición de la feria Alimentaria & Hostelco, que se celebra entre el 4 y el 7 de abril. Estos encuentros de innovación, organizados por FIAB y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, debatirán sobre la internacionalización, la sostenibilidad y la […]
A fin de mejorar el proceso de producción y comercialización del aguacate michoacano y que así esta actividad tenga un mayor impulso, los Agricultores Unidos para la Producción de Aguacate en Tancítaro (AgrupaT) presentaron el proyecto de una nueva empacadora para el estado. El titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) de Michoacán, Alfredo […]
El premio se entrega cada año en el marco del Congreso de Investigación y Desarrollo y fue instaurado en 1974 en memoria de Rómulo Garza. El Tecnológico de Monterrey, en alianza con Xignux, entregó el Premio a la Investigación e Innovación Rómulo Garza 2021, como un estímulo a las y los investigadores de la institución, […]
Smurfit Kappa, la empresa de soluciones de empaque a base de papel, ha demostrado su liderazgo en innovación y sostenibilidad de sus productos al ganar 13 premios WorldStar 2022. Las soluciones innovadoras con las que cuentan son: un empaque de cartón corrugado para el transporte de pescado fresco, luminaria de techo de papel que sustituye a […]
La Federación Internacional de Lechería (IDF) anunció el lanzamiento de los Premios IDF a la Innovación Láctea, que están diseñados para fomentar y celebrar prácticas innovadoras en todo el sector lácteo. “Los actores lácteos de todo el mundo han participado activamente a lo largo de los años en la mejora de la agricultura y el procesamiento de leche […]
