En un mercado cervecero cada vez más competitivo, Cervezas Althaia se alza una vez más en el pódium del prestigio internacional en el Barcelona Beer Challenge 2024, celebrando su décimo aniversario con una distinción que pone de manifiesto su liderazgo en innovación y calidad. Este año, la cervecera artesanal de Altea ha sido galardonada con […]
Una leyenda árabe cuenta que el queso se descubrió cuando un comerciante al viajar por el desierto se dio cuenta como la leche que llevaba almacenada en un recipiente hecho del estómago de cordero, se fermentó por acción del calor, el movimiento y los resto del “cuajo”, dando lugar a una parte líquida y otra […]
El próximo 26 de abril Querétaro será sede de la octava edición del Foro Internacional de Lechería, así lo dio a conocer el secretario de Desarrollo Agropecuario en el estado (SEDEA), Rosendo Anaya, quien apuntó que este es un espacio donde se expondrán los últimos avances en tecnología y genética; así como las propuestas de […]
The Beer Cow es una tienda en línea de cerveza artesanal que está teniendo mucho éxito entre los jóvenes y las redes sociales, con todos los estilos imaginables de los mercados nacionales e internacionales. Ámbar, afrutadas, golden, lager… Las opciones son variadas, pero las que los tienen en la mira son las que se incluyen […]
Entre más de 600 cervezas de 130 casas productoras de todo el país, las “cheves” de Baja California obtuvieron excelentes resultados. Al parecer Baja California no sólo es tierra de buenos vinos, pues en la reciente Competencia Profesional Cerveza México 2021, el evento más importante de cerveza en el país, fueron premiadas 35 cervezas bajacalifornianas […]
Con el objetivo de proveer a las cadenas lácteas cortas de valor agregado y beneficios tanto para productores como para consumidores, la Estación Experimental INTA AMBA trabaja junto a especialistas del Instituto para la Agricultura Familiar Pampeana (IPAF), de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la UBA; y la Pyme FP Ingeniería en […]
Autoridades estatales y expositores de vino de todo el país, inauguraron, el Festival 100 Vinos Mexicanos, en el viñedo La Redonda, ubicado en el municipio de Ezequiel Montes. Durante la ceremonia de inauguración, el Secretario de Turismo en la entidad, Hugo Burgos García, recalcó que este evento se ha convertido en uno de los más […]
Se ha dado a conocer un estudio realizado por Foresight Factory, consultora que se dedica a analizar las tendencias de consumo de diferentes productos a nivel mundial, en el que se desvelan las tendencias emergentes del consumo de cerveza. Son cinco tendencias asociadas a las nuevas generaciones de bebedores de cerveza que están dispuestos a […]
