De los más de 10 millones de toneladas (Mt) de productos cárnicos que se consumen en México, alrededor de 6.2 Mt se producen bajo el sistema Tipo Inspección Federal (TIF), lo que brinda garantías de sanidad e inocuidad a la población, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Con base en estas cifras de […]
Hinojosa Packaging Group colabora con SPB, fabricante de productos de higiene y limpieza, para desarrollar una solución alternativa a las cajas de plástico que hasta ahora se usaban para almacenar las cápsulas hidrosolubles de lavado. Hinojosa ha patentado este nuevo envase fabricado con cartón ondulado 100% reciclable. La compañía vuelve a adelantarse a las necesidades […]
Como parte del trabajo conjunto en materia de inocuidad alimentaria que operan las agencias sanitarias de México y Estados Unidos, en el último año, se ha fortalecido exponencialmente la capacitación en materia de buenas prácticas agrícolas a productores y comercializadores de alimentos frescos, y se han registrado avances significativos para la homologación de técnicas de […]
La proteína de leche nativa MicelPure se ha convertido en el primer producto de Arla Foods Ingredients certificado por el Proyecto Non-GMO. Esta última certificación asegura a los consumidores la evaluación de terceros para el cumplimiento del Estándar de Proyectos No OGM, que incorpora estrictas disposiciones de prueba, trazabilidad y segregación. MicelPure es un aislado […]
Con un fuerte compromiso con el cuidado del medio ambiente y el desarrollo de las comunidades en las que opera, durante el último año PepsiCo México avanzó en las diferentes metas que se ha fijado en materia de gobernanza social, ambiental y corporativa bajo la guía de PepsiCo Positivo; y las ha dado a conocer […]
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) anunció que será del 29 al 31 de agosto cuando se realice en su país la tercera edición del Foro sobre la Fiebre Porcina Africana (FPA) de Norteamérica, el cual contará con la participación de autoridades mexicanas y canadienses. Además de las sesiones informativas, durante el foro […]
“Pese al contexto internacional, la industria cárnica mexicana se ha consolidado como uno de los pilares del sector agropecuario del país y ha garantizado el abasto oportuno de proteína animal de alta calidad, saludable e inocua a la población”. Son palabras del secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, en la inauguración del 13º Congreso Internacional de […]
Con el propósito de impulsar la competitividad, alcance y disponibilidad de productos de origen animal sanos y seguros en los mercados nacional e internacional, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México y la industria cárnica local afinan los últimos detalles del programa piloto de Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) de Alto Desempeño (ECAD), […]
Los presidentes del salón Ipack-Ima Milano y de Ucima, la asociación italiana de fabricantes de maquinaria para el envasado, han sido los encargados de adelantar en una rueda de prensa conjunta celebrada en Düsseldorf (Alemania) cómo se está perfilando la próxima convocatoria de la feria internacional, que va a celebrarse del 27 al 30 de mayo de 2025 […]
F4F – Expo Foodtech ha celebrado la tercera edición de sus Foodtech Innovation Awards, unos premios que reconocen a las empresas de la industria de alimentación y bebidas que están impulsando la innovación y la digitalización. La entrega de estos galardones ha reunido a empresas líderes del sector, asociaciones y patronales, y ha contado también […]
Meat-Tech ha dado a conocer las novedades para su próxima edición, que se celebrará del 28 al 30 de mayo de 2024 en Milán, en una nueva edición en la que además de las novedades en tecnología para el procesamiento de carnes, productos cárnicos y embutidos, se ampliará el ámbito de actuación a todos los alimentos ricos en proteínas. La feria mostrará […]
La industria mundial se enfrenta a diferentes desafíos, como una población que no para de crecer, algo que se traduce en el aumento de la demanda de alimentos, y la amenaza del cambio climático, la escasez de agua y energía y la pérdida de diversidad biológica que están ejerciendo presión sobre la agricultura y el […]
Granjas Carroll de México (GCM) recibió la Recertificación ISO 22000 en todos los procesos de su planta de alimentos, con lo que mantiene sus estándares internacionales al alcanzar la mejora continua de la seguridad alimentaria, según un comunicado de la compañía. La empresa APPLUS Internacional recertificó la producción de alimentos totalmente inocuos y la eficiencia […]
Todos los stands de la feria Interpack 2023 están ya reservados. Para que los asistentes encuentren sin problemas lo que buscan, se ha aplicado un concepto de organización de pabellones en el que los expositores se agrupan por sectores y temas de interés. La feria Interpack es un ejemplo de la enorme versatilidad del mercado […]
Andaltec Centro Tecnológico participa en el proyecto de I+D Circular4Food, centrado en el desarrollo de packaging alimentario con plásticos innovadores que incorporen un mínimo del 30% de material reciclado. Esta iniciativa, cofinanciada por el programa de incentivos a la I+D+i empresarial de Corporación Tecnológica de Andalucía, está liderada por la empresa SP Group y también […]
