Food 4 Future – Expo Foodtech 2024 regresa un año más a Bilbao en una nueva edición repleta de novedades. Por un lado, adelanta un mes sus fechas habituales y se celebrará del 16 al 18 de abril en el BEC-Bilbao Exhibition Centre. Y, por otro, se celebrará de forma simultánea con Pick&Pack for Food […]
Etiqueta: Sostenibles
Desarrollan materiales compostables y procesos de reciclado para envases, sensores que detectan patógenos en alimentos
El centro tecnológico Itene ha desarrollado materiales compostables y procesos de reciclado para envases, sensores que detectan patógenos en alimentos. Se trata de alguna de las soluciones logradas por el centro tecnológico en el marco de ocho proyectos ejecutados durante el último año y financiados por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) con fondos […]
Logran crear envases alimentarios sostenibles combinando biopolímeros
El sector del envasado de alimentos es uno de los mayores consumidores de plástico no degradable; su uso permite garantizar la correcta conservación de los alimentos, alargar su vida útil y disminuir las pérdidas a lo largo de la cadena alimentaria. Pero, provocan también un importante problema de contaminación ambiental. Para hacer frente a este reto, además […]
ftalks Food Summit celebra su 5º aniversario reuniendo a los mayores líderes mundiales en innovación alimentaria
El foro de referencia sobre innovación alimentaria del sur de Europa, ftalks Food Summit, volverá a reunir en Valencia, los días 16 y 17 de octubre, a los mayores expertos en alimentación del mundo en una nueva edición. Una iniciativa impulsada por la Fundación KM ZERO Food Innovation Hub, que celebrará su quinto aniversario el Día Mundial […]
Anuga Organic para exhibir innovación sostenible y saludable
Una de las ferias comerciales orgánicas más grandes del mundo, Anuga Organic, será una parte importante de Anuga, que tendrá lugar del 7 al 11 de octubre de 2023 en Colonia. El enfoque de Anuga Organic de este año estará en las innovaciones orgánicas de todo el mundo. Compuesto por alrededor de 200 expositores internacionales, […]
Itene logra un biopolímero de origen microbiano a partir de residuos de naranja
El centro tecnológico Itene ha logrado obtener un biopolímero de origen microbiano mediante la valorización de residuos de naranja y ha desarrollado un proceso avanzado de descontaminación de papel reciclado para mejorar su aplicación en packaging alimentario. En el marco del proyecto Valocel (2022-2023), financiado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (Ivace) con fondos Feder, Itene […]
Tecnología y nuevos ingredientes: La innovación alimentaria está revolucionando la forma en que comemos
En los últimos años, la innovación en la industria alimentaria ha experimentado un gran impulso gracias a la introducción de nuevos ingredientes y a la aplicación de tecnologías en la producción de alimentos. Esta tendencia ha sido impulsada por la creciente demanda de los consumidores por productos más saludables, sostenibles y con sabores innovadores. Por […]
El uso de etiquetas adhesivas sustentables aumenta en México, reportan productores
Cada vez más empresas y emprendedores en México se suman a la iniciativa de utilizar etiquetas adhesivas sustentables, como una alternativa amigable con el medio ambiente, reportan los expertos de Garín Etiquetas La creciente necesidad de producir más empaques y etiquetas debido al aumento del e-commerce en México, sumado a la tendencia de más consumidores […]
Anuga y EiT Food unen fuerzas para innovar en sistemas alimentarios sostenibles
La feria Anuga (del 7 al 1 de octubre en Colonia, Alemania) y EIT Food se convierten en socios estratégicos para trabajar juntos en el campo de la alimentación sostenible e innovación. EIT Food se ha convertido en nuevo socio de la feria Anuga. La asociación EIT Food es una iniciativa para la innovación en […]
interpack 2023 comienza la cuenta atrás
De la economía circular a la digitalización: en interpack, los temas candentes de la industria se combinan con las últimas tecnologías e innovaciones. En pocas semanas, la industria mundial del envasado y el procesamiento volverá a reunirse en Düsseldorf, Alemania. “Estamos preparados”, afirma Thomas Dohse, director de interpack. “Todos nuestros expositores y socios están ya […]
MCC adquiere el fabricante turco de etiquetas en molde Korsini
La adquisición amplía la red de etiquetado en molde de MCC y crea un nuevo punto de apoyo para complementar su posición en los mercados de Europa, Oriente Medio, África y Asia. Enrico Corsini para continuar dirigiendo el negocio bajo la marca MCC Korsini. Multi-Color Corporation (MCC), una de las compañías de etiquetas más grandes […]
Investigadores convierten superpegamento en una alternativa plástica reciclable, barata y sin petróleo
Los investigadores tuvieron que abordar primero el problema que hace que el superpegamento sea tan «super»: se pega a casi todo. El equipo utilizó el superpegamento como material de partida para desarrollar un plástico transparente de bajo costo, reciclable y fácil de producir llamado cianoacrilato de polietilo que tiene propiedades similares a las de los […]
Los bioplásticos triplicarán su producción hasta 2027 y alcanzarán los 6.3 millones de toneladas
Aimplas, Instituto Tecnológico del Plástico, inauguró la octava edición de su Seminario Internacional de Biopolímeros y Composites Sostenibles en la que una veintena de ponentes están debatiendo sobre los retos y oportunidades a los que se enfrenta la industria de los bioplásticos y presentando sus innovaciones y casos de éxito. Actualmente, la producción mundial de […]
Crean bandejas sostenibles de algas para contener verduras y hortalizas
Investigadores de la Universidad de Cádiz y la empresa Futuralga han creado bandejas sostenibles realizadas por algas recolectadas en las costas gaditanas para el transporte y venta de hortalizas y verduras. Ya han presentado un prototipo de este recipiente, que forma parte de un proyecto de revitalización del medio rural basado en el modelo de […]
Una feria para todos: resumen general de Interpack 2023
Todos los stands de la feria Interpack 2023 están ya reservados. Para que los asistentes encuentren sin problemas lo que buscan, se ha aplicado un concepto de organización de pabellones en el que los expositores se agrupan por sectores y temas de interés. La feria Interpack es un ejemplo de la enorme versatilidad del mercado […]