Los proveedores e investigadores están promocionando los beneficios de los prebióticos para la salud digestiva, así como su capacidad para modular los ejes intestinales. Dentro del ámbito de la fibra y la salud intestinal, una nueva investigación revela que las fibras de raíz de achicoria están emergiendo como ingredientes estrella. En esta primera de nuestra […]
Triplicar la vida útil de la oligofructosa prebiótica ofrece beneficios en la cadena de suministro y nuevas oportunidades para el enriquecimiento de la fibra y la reducción del azúcar BENEO, proveedor líder de ingredientes funcionales, anuncia la ampliación de una línea de producción en su planta de Pemuco (Chile). La misma permitirá la producción de […]
Cuando se trata de nuestras elecciones de alimentos y bebidas, los consumidores a menudo toman en consideración una gran variedad de factores, desde el precio hasta los beneficios para la salud, la conveniencia y el sabor. Pero las cifras de Mintel muestran que cuando se trata de definir el valor de los productos de alimentos […]
A la hora de comprar alimentos funcionales con prebióticos, la eficacia del producto y las declaraciones probadas son los factores más importantes que motivan la compra por parte de los consumidores. Así se desprende de un nuevo estudio mundial encargado por la empresa de estudios de mercado FMCG Gurus, estrecho colaborador estratégico de BENEO, en […]
BENEO, uno de los principales fabricantes de ingredientes funcionales, está demostrando cómo la seguridad del suministro y la sostenibilidad pueden ir de la mano. Al mismo tiempo que aumenta la capacidad global de sus fibras prebióticas de raíz de achicoria en un 30%, gracias a una inversión de 90 millones de euros en su planta […]
Habrá un aumento del 20% del volumen global para 2022 debido al incremento de la producción de la planta en Chile BENEO, uno de los productores líderes de ingredientes funcionales, anunció la significativa expansión de su planta productora de raíz de achicoria en Chile para 2022, a partir de una inversión de más de 50 […]
La importancia de mantener una microbiota equilibrada es un área de interés cada vez mayor, ya que el papel que juega el intestino va mucho más allá de la salud digestiva. Esto significa que la influencia de las fibras fermentables, en particular las que conducen a un patrón de fermentación prebiótico y apoyan positivamente la […]
