Egresados de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), desarrollaron la cerveza “Andariega”, un producto artesanal en el que aplicaron aspectos de la ingeniería agroindustrial y que tiene como característica ponderar el proceso, las materias primas y la inocuidad frente a productos industriales. Grupo Andariega está compuesto por cinco egresados de la misma universidad, encabezados por Cristian […]
En el Pueblo Mágico de Huasca de Ocampo se celebrará un festival dedicado a la cerveza y la carne. Se trata de una enorme parrillada que reunirá a los mejores productores de la región. El Festival del Asado y la Cerveza Artesanal contará con más de 20 parrillas que ofrecerán gran variedad de cortes de diversas especies, entre los […]
La española llega al país a la vez que planea la apertura de una planta en Brasil para ganarse un lugar entre las cervezas artesanales de la región. Ser “la resistencia” es ir en contra de las normas establecidas, y esta máxima es la que lleva al Profesor, Tokio, Nairobi y el resto de La […]
Monster Beverage Corporation ha llegado a un acuerdo definitivo para adquirir la compañía de cerveza artesanal y agua carbonatada Canarchy Craft Brewery Collective. La transacción ha conllevado una inversión de 330 millones de dólares y amplía notablemente el catálogo de Monster, especializada en bebidas energéticas desde hace décadas. Se espera que esta transacción culmine en […]
La alianza conformada por la chilena Andina y Spal Indústria Brasileira de Bebidas, que pertenece al grupo mexicano Coca-Cola Femsa, será la encargada de producir y distribuir la cerveza artesanal brasileña Therezópolis, actualmente propiedad de Greenday. La Superintendencia General del Consejo Administrativo de Defensa Económica (CADE) de Brasil aprobó el traspaso de la marca de cerveza artesanal Therezópolis, […]
Las autoridades expresaron que este fue un evento único en su tipo y que impulsaría la gastronomía, expresiones artísticas y culturales, además de formar parte de la reactivación económica y social de la entidad, con la que se esperaba recibir 5 mil visitantes y una derrama económica fructífera para la ciudad. Corte inaugural Con […]
Un grupo de artesanos oaxaqueños exhibieron sus productos un fin de semana en los bajos del palacio municipal, buscando proyectar sus creaciones, a invitación de la profesora Indra Treviño Hernández. Creadores de una cerveza artesanal, blusas con logotipos de la piña y varias tejedoras más se reunieron para exhibir y vender sus productos, convocadas por […]
Debido a que este año no se podrá realizar el Festival de la Cerveza y el Pulque en Pachuca, a causa de la contingencia sanitaria por el covid-19, se realizará un Congreso Internacional Virtual que presentará la introducción al mundo de la cerveza en voz de expertos de diferentes países, incluyendo México. Así lo informó, […]
La cerveza mexicana Charro se posiciona entre las mejores del mundo. La cervecería destacó recientemente en los resultados del World Beer Awards 2020 al obtener una medalla de bronce gracias a su estilo Pilsner, en la categoría ‘World’s Best International Lager’. La constancia de la creciente industria de la cerveza en nuestro país ha traído […]
En Atlixco ya realizó la Feria de la Michelada 2020, los días 28, 29 de febrero y 1 de marzo en el Centro Cultural “La Concha”. Ahí se presentaron más de 50 stands con productores y vendedores de cerveza artesanal y comercial a la espera de cumplir las expectativas del consumidor, pues hubo de todos […]
La Asociación de Cerveceros Artesanales de México está preparando un evento para todos aquellos que amen esta bebida y quieran aprender más sobre ella en su día. El próximo 2 de agosto se llevarán a cabo las Jornadas Cerveceras en la Ciudad de México, con distintas actividades orientadas a fomentar el conocimiento alrededor de la […]
El recorrido está compuesto por 20 establecimientos, entre restaurantes, bares y cafés. En el Marco del Festival Gastronómico y Cerveza ¿A qué sabe Querétaro?, el presidente municipal Luis Nava presentó la Ruta de la Cerveza Artesanal, la cual tiene el objetivo de promover y posicionar la innovación y creación de sabores locales. Además, el reconocer […]
La Casa de Barro fue el punto de convivencia desde el que se lanzó la edición uno del Oaxaca BeerFest 2019, iniciativa dirigida a consolidar la industria de la cerveza artesanal del estado. En esta fiesta de la cerveza artesanal se logró visibilizar la industria local y sus productos. Con la participación de 18 productores […]
Después de las ediciones de Zamora y Uruapan, el próximo 27 y 28 de abril en Morelia se desarrollará el octavo Festival Gastrocervecero Michoacán 2019, en el Jardín Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia, en donde la entrada al público será completamente libre. El organizador del evento, Israel Abraira, dio los pormenores […]
La World Beer Cup es la competencia más importante en la industria cervecera organizada cada dos años por la Brewers’ Association (BA). Se celebra en el marco de la Conferencia de Cerveceros Artesanales (CBC), la cual se lleva a cabo a partir del pasado 30 de abril en Nashville, Tennessee (Estados Unidos). Esta competencia está […]
