¿Cómo prevenir el cáncer de colon? ¿Qué hacer para evitar el cáncer de colon? El cáncer de colon, cáncer colorrectal o cáncer de intestino grueso, es uno de los temas de los que más se habla actualmente. Su alta incidencia, sobre todo en jóvenes, ha hecho que sea urgente la necesidad de prevenirlo cuanto antes. Una manera de hacerlo […]
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Cerveza vs. Pulque: cuál es la mejor bebida para tu salud y mejores beneficios
¿Cuántas veces hemos escuchado que tomar bebidas con algún grado de alcohol todos los días no es saludable? Es probable que esa idea cambie, ya que sabemos que también podemos obtener ciertos beneficios (muy conveniente, por cierto) de bebidas que han estado presentes en la cultura gastronómica desde tiempos inmemoriales, y algunos otros que han […]
El alimento más sano del mundo, según la ciencia
Concienciados desde hace años de la importancia de llevar una buena alimentación para la salud, es de imaginar que muchos se pregunten cuál es el alimento más sano del mundo. Una complicada cuestión a la que la ciencia ha tratado de responder, señalando directamente a una planta como el alimento más saludable gracias a sus […]
La semilla de aguacate reduciría una sustancia cancerígena en papas fritas
El grupo de investigación de Biotecnología de Alimentos (Bioali), de la Universidad de Antioquia, desarrolló un material para reducir la acrilamida, sustancia cancerígena y neurotóxica que está presente en las papas fritas, a través de un recubrimiento de almidón comestible extraído de la semilla del aguacate con el fin de reducir su efecto y su grasa. Según la […]
Inteligencia artificial para saber si un alimento es ultraprocesado y mucho más
En los últimos años, ha quedado sobradamente demostrado que el consumo de alimentos ultraprocesados se relaciona con la prevalencia de diversas enfermedades, como los trastornos cardiovasculares, la obesidad, la diabetes o el síndrome metabólico. También hay evidencias bastante sólidas que vinculan estos productos a otras enfermedades crónicas como el cáncer y las dolencias neurodegenerativas. Pero […]
Estudio revela que mejorar el etiquetado de alimentos podría reducir enfermedades
Mejorar el etiquetado de advertencia nutricional de los envases de los alimentos puede contribuir a reducir las enfermedades relacionadas con la mala nutrición, revela un estudio publicado este jueves. La adopción de mejores prácticas en el sistema de etiquetado frontal nutricional (FOPNL, por sus siglas en inglés) puede ayudar a reducir las enfermedades cardiovasculares, la […]
El alimento que protege frente al cáncer de colon, hígado y mama
Se estima que una persona adulta se compone unos 37 billones de células, eso sin contar las células de los millones de microorganismos que forman el microbioma. Cuidar de las células a través de una dieta saludable, el descanso (unas 8 horas por la noche) y un estilo de vida activo podría influir en el […]
¿El cempasúchil tiene propiedades contra el cáncer de colon?
Además del valor en la cultura mexicana, el cempasúchil tiene propiedades que pueden apoyar en la creación de tratamientos contra el cáncer de colon y otras enfermedades. El cempasúchil, además de ser una planta que tiene un lugar especial en la tradición mexicana del Día de Muertos, tiene propiedades que le permiten ser objeto de […]
Consumir dos porciones de aguacate a la semana reduce las enfermedades cardiovasculares
Llevar un patrón dietético saludable centrado en frutas, verduras, cereales o pescado, es la piedra angular de la salud cardiovascular. Un nuevo estudio de la American Heart Association, incorpora el aguacate a la lista de alimentos que deben consumirse varias veces a la semana para mantenerse sano y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El […]
Amplio estudio relaciona el consumo de té negro con un menor riesgo de mortalidad
Una nueva investigación revela que tomar té negro podría tener beneficios a la salud y estar asociado a un riesgo de mortalidad moderadamente menor, según se detalla en un amplio estudio publicado por la revista Annals of Internal Medicine. El té es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y es conocido por tener sustancias eficaces para […]
Almidón presente en alimentos puede prevenir aparición de cáncer: Estudio
El almidón resistente, que se encuentra en una amplia gama de alimentos como la avena, pasta, arroz, chícharos, frijoles y plátanos verdes, puede reducir el riesgo de desarrollar un cáncer, según un estudio llevado a cabo por investigadores de las universidades de Newcastle y Leeds y que ha sido publicado en la revista Cancer Prevention […]
Estudian el potencial del cardamomo negro contra las células del cáncer de pulmón
Un equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Singapur ha aportado pruebas del efecto citotóxico sobre las células cancerosas de pulmón del cardamomo negro, que se utiliza en la medicina Ayurveda de India para tratar el cáncer y las afecciones pulmonares. Los principales problemas asociados a los fármacos existentes […]
Mediante química verde, científicos de la UNAM estudian propiedades anticancerígenas del brócoli
En 2012 murieron 8.2 millones de personas en el mundo a causa de cáncer. La Organización Mundial de la Salud (OMS) reportó que los tipos de mama, cervicouterino y colon son curables si se detectan a tiempo y se tratan adecuadamente. Con el fin de contrarrestar los efectos del padecimiento, investigadores de la UNAM estudiaron, […]
Los ‘súper tomates’ modificados genéticamente para producir más vitamina D podrían reducir la deficiencia
Los ‘súper tomates’ que han sido modificados genéticamente para producir más vitamina D podrían ayudar a reducir la deficiencia de la vitamina en todo el mundo. Investigadores británicos utilizaron una técnica de edición de genes conocida como CRISPR para editar el gen involucrado en la conversión de la provitamina D3 en colesterol. Dicen que la […]
Propiedades del mango con más de 20 vitaminas y minerales
Estas cifras de la organización National Mango Board o NMB, que promociona e investiga el consumo de esta fruta en Estados Unidos muestran que, además de tener un suntuoso sabor tropical que hace de la comida una experiencia sensorial deliciosa, el mango aporta una multitud de nutrientes. Además de nutritiva, según la National Mango Board […]