Carnilac

Walmart adquiere una participación en Sustainable Beef para asegurarse el suministro de carne de vacuno sostenible

La cadena de supermercados estadounidense Walmart ha anunciado que ha comprado una participación minoritaria dentro de la firma de carne de vacuno Sustainable Beef ubicada en North Platte, Nebraska. Con su inversión, la compañía podrá abrir una planta cárnica para producir carne Angus. Se iniciará la construcción el próximo mes y estaría trabajando para finales […]

Alfa

Walmart desarrolla sistema que predice la fecha exacta en que un alimento fresco caduca

Walmart ha creado un sistema inteligente llamado ‘Eden’ que pretende mejorar la calidad y el tratamiento de los alimentos frescos, principalmente frutas y verduras, desde las granjas a las tiendas y hasta llegar al consumidor. Este sistema logra hacer un seguimiento completo sobre la frescura de los alimentos, buscando posibles defectos y con la capacidad […]