Entre el 14, 15 y 16 de febrero de 2024 en el Hotel Xcaret México en Quintana Roo, tendrá lugar la Convención Anual de la Industria Cárnica que organiza ComeCarne. Aún está abierto el proceso de registros para todos aquellos que quieran acudir a esta cita, en la que los profesionales del sector en México […]
Una nueva edición del Packaging Innovation Award, que distingue a los envases más sustentables, se realizó durante los últimos días. El ganador fue un innovador envasado ecodiseñado para chupetes fabricados en el norte del país. Se trata de la empresa Gravitante, que presentó un packaging ideado para su cliente Dr. Marinov quien requería de un […]
Expertos y profesionales de toda la cadena de valor del sector del envase se reunirán en la feria MeetingPack 2022, que, organizada por Ainia y Aimplas, se celebrará los próximos días 20 y 21 de abril en el Palacio de Congresos de Valencia. La sostenibilidad y el respeto por el medioambiente serán dos de los […]
En 2019 se consumieron en todo el mundo 20 millones de toneladas de chatarra de aluminio postconsumo, según reflejan nuevos datos publicados por el Instituto Internacional del Aluminio (IAI). Se trata de una cifra récord que ha permitido evitar 300 millones de toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero, ya que el metal reciclado […]
Cassio Simoes, director general para Andina de Tetra Pak, explica las perspectivas de la empresa para este año. Concretamente anuncia la creación de la nueva categoría de agua envasada en caja. Igualmente, para el 2021 la multinacional tiene prevista la intención de desarrollar más su plan de economía circular. “Estamos en el camino de crear […]
Estimaciones de la Junta de Desarrollo de la Agricultura y la Horticultura (AHDB, por sus siglas en inglés) apuntaron a que este año la producción mundial de lácteos podría gozar de un ligero incremento de 1% sobre 2020, lo que representaría un alza de aproximadamente 3,100 millones de litros. Esta tendencia positiva se debería principalmente […]
El grupo de investigación “Sensores químicos y biosensores” del Instituto de Investigación Avanzada en Química de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM, España), con apoyo del IMDEA Nanociencia, ha desarrollado un biosensor que de forma rápida y directa logra detectar ácido láctico en vino, cerveza y yogurt, sustancia que afecta el sabor y la calidad […]
La feria permanente del Ministerio de la Industria Alimentaria de Cuba (MINAL), fue inaugurada el pasado viernes 10 de febrero en La Habana, y hasta el 27 de agosto presentará al público una variedad de productos de suma importancia para la economía y la población de la isla. Nora Yong Mena, directora de Relaciones Internacionales […]
La cuarta edición del Festival del Ostión se realizó del 19 al 21 de agosto en el Sendero Ecológico Yaxche de Puerto Ceiba, ubicado en el municipio de Paraíso, Tabasco (México), donde se realizaron distintas actividades como degustaciones, concursos, venta de platillos, recorridos turísticos y exposiciones gastronómicas, entre otras, que hicieron de este evento anual […]
