Con más de 300 expositores, la feria internacional de proveedores para la industria de confitería y los snacks, ProSweets Cologne 2018, se presentará con una amplia diversidad, como de costumbre. Además de los principales proveedores del sector, estarán nuevamente representadas numerosas pequeñas y medianas empresas, indispensables especialmente también en relación con la oferta de soluciones […]
Nuevas formas de organizar el tiempo, nuevas necesidades y nuevos mercados dan como resultado nuevas oportunidades en el sector de la alimentación. El Observatorio de Tendencias de Mercabarna (sociedad gestora del polígono alimentario que concentra los mercados mayoristas de la ciudad de Barcelona y alrededores, de España) ha analizado las necesidades actuales del consumidor y […]
La góndola de whiskies norteamericanos, bourbones, está en plena revolución. No sólo se trata de una categoría que crece desde hace ya varios años (sólo en 2016, su producción aumentó un 7%), sino que además la cruzan varias tendencias y modas en simultáneo, que le dan vida y diversidad. Entre ellas, la que más ruido […]
La edición 34 de Anuga ha sido para muchos expositores la mejor desde hacía mucho tiempo. Más de 7,400 empresas de 107 países, un nuevo récord, presentaron durante cinco días productos del mundo entero y de todas las categorías. Unos 165,000 visitantes profesionales procedentes de 198 países han aprovechado esta oferta única para la búsqueda […]
Del 7 al 11 de octubre de 2017, exponen en la Anuga 2017 más de 7,400 empresas procedentes de 107 países. Con ello, la edición 34 de Anuga no sólo es una feria que bate récords sino que también subraya su posición como la mayor y más importante plataforma de negocios para los productos alimenticios […]
Creado en España, esta nueva raza de vino es furor en el público joven de Estados Unidos por su coloración. Sus creadores son seis españoles que llevan mismo número de meses con su empresa on-line, Gik Blue, y ya han vendido por todo el mundo más de 70,000 botellas de su peculiar vino. Lo podemos […]
La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) realizará por primera vez una degustación de carnes de ave en la feria Anuga 2017, que se llevará a cabo del 7 al 11 de octubre en Colonia, Alemania. El evento es considerado como el más importante de la industria de alimentos y bebidas a nivel mundial, ya que […]
Con el objetivo de dotar a los líderes del sector alimentario de contenidos altamente valiosos y especializados para la producción y aporte de proteínas en alimentos y bebidas, una de las grandes tendencias en la industria durante los últimos años, Alfa Promoeventos llevó a cabo los pasados 5 y 6 de septiembre ‘TECNOPROTEÍNA, Seminario de […]
Uno de los grandes atractivos de Alimentaria 2018, que se celebrará del 16 al 19 de abril del próximo año en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona (España), consistirá en la incorporación de ‘Barcelona Cocktail Art’. Concebido como un área muy dinámica de exposición y demostración de las principales firmas del sector, este […]
La feria de referencia para el sector de los productos de confitería y los ‘artículos para picar’ (snacks) está ya contratada en un 90 por ciento. Se tienen buenas perspectivas para la próxima ISM, la mayor feria del mundo dedicada a los productos de confitería y los denominados ‘artículos para picar’ -que en México podemos […]
Una edición más, la expo Alimentaria (Barcelona, España) contará con la colaboración de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) para ofrecer oportunidades de internacionalización, profesionalización e innovación a la industria alimentaria local. El acuerdo entre el salón y la federación busca promover los exitosos encuentros de negocios ‘Food & Drinks […]
Reivindicar y poner en el escaparate la excelente calidad de los alimentos portugueses y la competitividad de su industria agroalimentaria. Bajo esta premisa se presentó del 4 al 6 de junio una nueva edición de Alimentaria & Horexpo Lisboa, que se ha erigido ya como la feria portuguesa más importante del sector. Asimismo, también se […]
Los pasados 24 y 25 de junio se realizó con éxito la séptima edición de “TECNOSABOR, Seminario Teórico Práctico del Sabor y Evaluación Sensorial”, la jornada de actualización técnica más importante en Latinoamérica de Alfa Promoeventos (empresa hermana de Alfa Editores Técnicos) y en la cual se abordaron las tendencias actuales y tecnologías más importantes […]
Los líderes de las principales asociaciones y cámaras industriales mexicanas relacionadas con el sector de envase, embalaje y procesamiento, se reunieron la semana pasada con los medios de comunicación para presentar los datos más destacados de los diferentes sectores de la industria, así como anunciar su participación en la próxima edición de la exposición más […]
Los geles energéticos se han convertido en suplementos indispensables para muchos deportistas. Se trata de productos que, por su facilidad de transporte y de ingesta, ofrecen un modo rápido y delicioso de reponer energía y sales minerales en plena actividad, sin necesidad de detener el ejercicio. PowerBar, una de las empresas líderes en alimentación deportiva, […]
