La tecnología blockchain permite a los consumidores seguir el recorrido de un producto en todas las etapas de producción y distribución, contribuyendo a garantizar los máximos niveles en seguridad alimentaria y transparencia. Por primera vez en Argentina, esta tecnología se utilizará para rastrear el recorrido de 16 cortes de carne vacuna Huella Natural, en más […]
Hispack, el salón de packaging, proceso y logística referente en España que organiza Fira de Barcelona, se celebrará del 24 al 27 de mayo de 2022. Las nuevas fechas, refrendadas por el sector, son más favorables para asegurar una mayor presencia de visitantes internacionales, una de las principales demandas de las empresas exportadoras, y reunir […]
El Grupo Fedrigoni ha convocado el concurso Fedrigoni Top Award que premiará las mejores creaciones impresas, con cualquier técnica, en los papeles especiales de Fedrigoni y Fabriano y los materiales autoadhesivos para etiquetas de Arconvert-Ritrama. Dividido en cuatro categorías (Publicación, Identidad Corporativa, Etiquetas y Packaging), Fedrigoni Top Award premiará a los diseñadores gráficos, impresores y […]
De forma acumulativa, en los últimos diez años el sector del etiquetado español ha incrementado su cifra de negocio un 40%, según refleja un análisis realizado por Aifec. En este periodo, además, ha destacado la concentración del sector, que ha propiciado el aumento del peso de las empresas o grupos que facturan más de siete […]
Para facilitar a los consumidores el acceso a los alimentos, durante la pandemia del COVID-19, se pueden adquirir en tiendas minoristas de comestibles, huevos que originalmente fueron empacados para el servicio de alimentos. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informa que debido a la mayor demanda de los consumidores de huevos en el mercado […]
Expertos del Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) e investigadores del ETH Zürich, llevaron a cabo un estudio para comprender cómo influyen en los consumidores o cómo condicionan la percepción que tienen de los productos alimenticios las etiquetas alimentarias que informan de la ausencia de gluten, transgénicos, lactosa, aceite de palma, etcétera. Según […]
Desde hace unos años, en Estados Unidos se ha estado debatiendo sobre el significado del término ‘natural’ en las etiquetas alimenticias, principalmente por la presencia de materias primas modificadas genéticamente en los productos alimenticios que incluyen esta declaración. Algunos consumidores y organizaciones ecologistas han estado denunciando esta situación desde hace años, pero las demandas no […]
Por primera vez se llevará a cabo en el país el ‘México Selection by Concours Mondial de Bruxelles’, del 29 de agosto al 2 de septiembre. Por primera vez se llevará a cabo en nuestro país el concurso ‘México Selection by Concours Mondial de Bruxelles’, y la ciudad de Dolores Hidalgo, en Guanajuato, fue elegida […]
La última investigación del Grupo Hartman muestra que esta generación de consumidores nacidos aproximadamente entre 1982 y 2004 está reclamando nuevas formas de consumir alimentos sanos y llevar adelante una dieta variada. Además son la generación que más atención presta a las etiquetas de los productos. Según Hartman Group, el 30% de los millennials dijo […]
