La Unión Europea ha actualizado la normativa de higiene de los alimentos de origen animal. Así, el pasado viernes se publicó en el Diario Oficial de la UE el Reglamento Delegado (UE) 2024/1141 de la Comisión, de 14 de diciembre de 2023, por el que se modifican los Anexos II y III del Reglamento (CE) nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo […]
Con el propósito de concretar la certificación electrónica de mercancías cárnicas que se comercializan entre México y Estados Unidos y con ello facilitar y dar mayor seguridad a los procesos de importación y exportación, los gobiernos de ambos países firmaron una carta de intención para conformar un plan de trabajo de colaboración. En el documento […]
En el primer bimestre del año la producción de leche de cabra en Durango fue de tres millones 884 mil litros, según el reporte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). De manera específica, fueron dos millones 010 mil durante enero y un millón 874 mil durante febrero, conforme al desglose de la […]
También la presencia de elaboradas de porcino registra un incremento cercano al 6% con más de 457,000 toneladas. El porcino representa el 30% del consumo total de carnes frescas y el 82% de la transformada puesta a disposición de los consumidores. El consumo de carne de cerdo fresca ha crecido un 8.31% en el periodo […]
