El cambio climático está afectando al café, especialmente a las variedades arábicas, que suponen el 70% de la producción mundial de café, pero cuyo futuro está en riesgo dada su menor resistencia a las temperaturas elevadas y su propensión hacia ciertas enfermedades. Además, su cultivo se está reduciendo por la menor cantidad de campo disponible, a causa del cambio climático, […]
