El mercado asiático abre posibilidades para especies marinas de alto valor. Con la finalidad de promover la exportación de alimentos frescos de origen mexicano a Japón, la SAGARPA impulsa la participación de productores mexicanos en una misión comercial de productos del mar que se realizará del 19 al 26 de agosto en la ciudad […]
Fruit purees may be a viable solution for US food companies rethinking their product formulation due to the soon-to-be implemented US Food and Drug Administration (FDA) rules on the declaration of “added sugars” on food labels. This is according to Welch’s Global Ingredients Group, which is highlighting its portfolio as a feasible solution. The FDA […]
NotiAlfa No. 739 25 de noviembre Probiótico que alarga la vida: desarrollo de científicos argentinos Se trata de un suplemento nutricional a base de una bacteria intestinal asociada con la longevidad. Sus efectos se probaron en un tipo de gusano particular (Caenorhabditis elegans) que, según los científicos, posee unas vías […]