Los organizadores Kolenmesse han declarado que “los preparativos están en pleno apogeo” para la feria ISM y ProSweets de este año que se celebrará durante la Sweet Week 2024 en el recinto ferial de Colonia del 28 al 31 de enero.
Bajo el lema: “Fomentar. Habilitar. ¡Emocionar!”, el evento conjunto reúne a la industria internacional de dulces y snacks, y se espera que participen más de 1.400 expositores de más de 70 países en la parte ISM.
La industria de dulces y snacks seguirá centrándose en los desafíos en las áreas de clima, materias primas, energía, cadenas de suministro, logística, salud y digitalización, dijeron los organizadores.
“Después de un ISM Middle East muy exitoso, todos esperamos con ansias la ISM 2024 en Colonia. Esta vez será especialmente emocionante en el Expert Stage: aquí ofrecemos a los expositores y visitantes una gama colorida y creativa de eventos. – paneles de discusión, mejores prácticas y presentaciones. De esta manera, presentaremos soluciones eficientes y sostenibles de la industria y podremos discutir nuevas oportunidades y desafíos futuros. Más allá de esto, en el Expert Stage, junto con ProSweets Colonia, estamos poniendo énfasis en aspectos de la industria proveedora”, afirmó Sabine Schommer, directora de ISM.
Etapa experta
Durante el evento, el Expert Stage de ISM y ProSweets Colonia también será el punto de contacto central para los nuevos desarrollos en la industria de dulces y snacks. Regularmente se llevarán a cabo emocionantes conferencias y paneles de discusión, y los visitantes podrán aprender más sobre este innovador e inteligente producto. ideas de start-ups internacionales.
En el marco del Expert Stage también habrá presentaciones diarias de tendencias a cargo de los socios de conocimiento de ISM, Innova Market Insights y Euromonitor. Innova Market Insights volverá a presentar las ‘Diez principales tendencias de alimentos y bebidas’ de 2024. Euromonitor las explicará bajo el título ‘¿En cualquier momento y en cualquier lugar? La evolución de los snacks, cómo los cambios sociales actuales influyen en el comportamiento de los consumidores en cuanto a los snacks y qué significa esto para los fabricantes y las marcas de snacks.
Los debates sobre sostenibilidad también ocuparán un lugar central este año, ya que los consumidores prestarán más atención al origen y a la adquisición sostenible de los productos y sus materias primas.
Estos temas centrarán el programa de eventos de ProSweets Colonia 2024. Las dos ferias especiales sobre los respectivos segmentos, Envases e Ingredientes, mostrarán soluciones innovadoras para los desafíos de la industria. Además, las ‘Visitas guiadas’ de la DLG tituladas ‘Abordar y “Envolviendo la sostenibilidad” se llevan a cabo diariamente, y las visitas guiadas de Sweets Global Network se centran en las innovaciones y la sostenibilidad.
Los expertos de la industria también abrirán nuevas perspectivas, brindarán información sobre los resultados de investigaciones actuales e informarán ejemplos de mejores prácticas en el ISM/ProSweets Colonia Expert Stage en Central Boulevard.
Fuente: Confectionery News
