La ministra de Agricultura de Austria, Elisabeth Köstinger, quiere implantar el etiquetado de origen obligatorio de los ingredientes principales leche, carne y huevo en los alimentos procesados y en la restauración pública en Austria.
Por un lado, quiere crear más transparencia para los consumidores y facilitarles la compra de productos regionales. Por otro lado, el etiquetado de origen obligatorio tiene como principal objetivo fortalecer la competitividad de los agricultores y ganaderos locales. En el caso de la carne, generalmente debe marcarse el lugar de nacimiento, engorde y sacrificio del animal.
Las dos ordenanzas que regulan el etiquetado fueron aprobadas por el Consejo de Ministros en Austria y ahora están siendo examinadas. Tras la notificación a la Comisión Europea, el etiquetado de origen obligatorio entrará en vigor a partir de 2023.
Fuente: Eurocarne
