La regulación del uso de cultivos modificados genéticamente en la alimentación se produce en un momento en que China prepara el terreno para la siembra comercial de variedades modificadas genéticamente de mayor rendimiento con el fin de garantizar su seguridad alimentaria. En las nuevas normas, China cambiará el método de etiquetado de los cultivos modificados […]
La proteína de leche nativa MicelPure se ha convertido en el primer producto de Arla Foods Ingredients certificado por el Proyecto Non-GMO. Esta última certificación asegura a los consumidores la evaluación de terceros para el cumplimiento del Estándar de Proyectos No OGM, que incorpora estrictas disposiciones de prueba, trazabilidad y segregación. MicelPure es un aislado […]
La FDA ha aprobado el consumo de carne procedente de cerdos editados genéticamente en una investigación realizada por la Universidad Estatal de Washington, en donde se ha realizado una cata de salchichas elaboradas con carne procedente de cerdos obtenidos por edición genética, con el propósito de demostrar que es totalmente inocua y que estos alimentos […]
La carne cultivada en laboratorios podría estar más cerca de los supermercados de lo que se cree. La empresa multinacional Nestlé ha anunciado su colaboración con la compañía Future Meat Technologies, para producir y desarrollar la “carne limpia”. A través de un comunicado, Nestlé anunció hoy que busca “explorar el potencial de los componentes de […]
Los alimentos transgénicos siguen envueltos en una polémica que en muchos casos es más política y ética, que científica. En Filipinas se ha aprobado para el consumo el arroz dorado, un arroz transgénico que contiene vitamina A, capaz de prevenir enfermedades graves en los niños de los países pobres. Más allá de su seguridad, organizaciones […]
Una empresa emergente alemana está trabajando en el desarrollo de queso producido en laboratorio mediante organismos genéticamente modificados que elaboran proteínas de la leche de vaca, como caseína y proteína de suero. Mediante esta tecnología ya han creado prototipos de queso mozzarella y ricotta. La empresa emergente alemana, LegenDairy Foods, que fabrica queso a partir […]
A pesar de la reticencia de varios Estados Miembro y del propio Parlamento Europeo, el informe positivo de la EFSA ha dado luz verde a la Comisión Europea para aprobar estos alimentos con ADN alterado. La Comisión Europea, el máximo órgano ejecutivo comunitario, acaba de aprobar el uso de 9 nuevos Organismos Modificados Genéticamente (GMO […]
El bioquímico inglés Richard John Roberts, ganador del Premio Nobel de Medicina en 1993, ha pedido a los grupos ecologistas que “dejen de asustar al mundo” con sus mensajes sobre los alimentos transgénicos, y ha defendido que tras 25 años de consumo de estos productos no han habido incidentes en la salud. Roberts, impulsor de […]
El jefe de Seguridad de los Consumidores de la agencia de sanidad estadunidense FDA, Robert I. Merker, aseguró que “no existe evidencia creíble de que los productos transgénicos puedan causar daño a la salud humana”. El funcionario de la Food and Drug Administration (FDA) destacó que dicha agencia sanitaria no aprueba algún alimento si no […]
