Muchos médicos y expertos en nutrición han catalogado al intestino como el segundo cerebro del cuerpo humano, puesto que dentro de él ocurren muchas actividades que guardan relación incluso con la salud mental. Asimismo, señalan que el continuo consumo de alimentos ultraprocesados, como las bebidas gaseosas, alimentos fritos, dulces, comidas congeladas, embutidos y enlatados satisfacen antojos momentáneos, sin embargo, perjudican […]
El salón de los productos cárnicos y derivados volverá a ser el área más extensa de la próxima edición de Alimentaria, que tendrá lugar del 18 al 21 de marzo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. Con más representación empresarial que nunca, Intercarn 2024 también contará con un mayor número de grandes compradores […]
La industria mexicana de alimentos procesados recibe alrededor de 90% de sus suministros a nivel local.
La Expo Food Service Baja se realizará en esta ciudad los próximos días 7 y 8 de noviembre en el Word Trade Center Tijuana, con el propósito de ofertar productos alimentos y equipo a prestadores de servicios de Baja California. En conferencia de prensa, el director de la Expo, Fernando Villalobos Díaz informó que la […]
Además de elegir los alimentos en función de sus nutrientes, supone revalorizar el momento de almuerzos y cenas. Paralelamente a la multiplicación de la oferta de alimentos híper procesados -casi listos para consumir- que se exhiben en las góndolas de los supermercados, aumentan, del otro lado de la vereda, los cultores de la vida sana […]
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que entre enero y noviembre del año pasado participaron mil 355 productores y agroempresarios mexicanos en ferias y exposiciones nacionales e internacionales, en las que se reportaron ventas por más de 893 millones de dólares. Durante los primeros once meses de 2016, la […]
