Según registros de la Organización Mundial de Comercio, México es considerado uno de los 10 principales países exportadores de alimentos, con los tomates, aguacate, frutos rojos y carnes de bovino y cerdo como sus productos referentes. Gran parte del éxito se debe a la mano de obra en el campo nacional, pero también a que […]
Grupo Lala lanzó al mercado su nuevo yoghurt Lala Griego con coco, sabor con el que la marca llega a seis sabores de la familia de Lala Griego, apostando por su presencia en el mercado de yoghurts y contado con el top 4 de sabores dentro de su portafolio. A decir de la consultora Nielsen […]
Las fresas, frambuesas, arándanos y zarzamoras —conocidas como berries o frutos rojos— se convirtieron en el producto mexicano más vendido en el mundo durante el primer bimestre de 2023. Estos productos se vendieron a países como Estados Unidos, Arabia Saudita, Reino Unido, Canadá, Kuwait, China, Guatemala, Japón, Panamá y Qatar. Los frutos rojos dejaron atrás […]
Las autoridades expresaron que este fue un evento único en su tipo y que impulsaría la gastronomía, expresiones artísticas y culturales, además de formar parte de la reactivación económica y social de la entidad, con la que se esperaba recibir 5 mil visitantes y una derrama económica fructífera para la ciudad. Corte inaugural Con […]
Con gran éxito se realizó el Segundo Festival del Pulque y el Arte, que tiene por objetivo dar a conocer la bebida ancestral, su preparación y difusión, para convertirlo en una tradición cultural. Desde las 10 horas comenzaron las actividades en el estacionamiento de la Presidencia Municipal de Trancoso, donde se instalaron seis puestos con […]
Se acerca el Día de Muertos y a las tradiciones como la comida y bebidas están presentes en las familias mexicanas. Y en esta época aparece en las panaderías el pan de muerto y en las pulquerías ¿el pulque de cempasúchil? Sí es una bebida que ha cobrado popularidad en los últimos años, sobre todo […]
Sí ya no puedes esperar tanto para probar la nieve porque el calor te está matando, y ves muy lejana la fecha del Primer Festival del Helado y Nieve Artesanal en Coyoacán déjanos decirte que en Santiago Tulyehualco se está preparando la tradicional Feria de la Nieve 2020. Aquí encontrarás de todo un poco y […]
Científicos del Cinvestav Unidad Irapuato utilizan la luz ultravioleta para potenciar el valor nutraceútico del fruto y ayudar a retardar la oxidación celular. Una dieta rica en grasa y azúcares no sólo provoca obesidad, sino también daños por oxidación en el organismo de las personas en general, afectando órganos como el páncreas, el hígado y […]
Estudiantes mexicanos fabricaron una paleta de hielo con fresa y xoconostle, fruto del nopal, que ha sido pensado para el consumo de personas que padecen diabetes, informó el Instituto Politécnico Nacional (IPN). La paleta fue elaborada con xoconostle y fresas por estudiantes del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS), localizado en la demarcación […]
Estos compuestos se relacionan con una reducción del estrés oxidativo, implicado en los procesos de envejecimiento y muerte celular. Investigadores del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa, España), en colaboración con las universidades de Vigo (Campus de Ourense, España) y de la Marche (Italia), han demostrado […]
