Con la participación de aproximadamente 35 expositores y la realización de alrededor de 10 catas, se efectuó en Tehuacán la segunda Feria del Vino y Queso en el Patio de la Columnas del Complejo Cultural El Carmen, dio a conocer el director de Turismo, Antonio Martínez. El entrevistado señaló que el evento cultural y gastronómico […]
Dos importantes iniciativas vitivinícolas y festivas potencian las 12 denominaciones de origen catalanas. Barcelona celebra estos días la Mercè, la fiesta mayor de la capital catalana. Este acontecimiento coincide con la vendimia, por lo que siempre ha tenido una vinculación muy intensa con el mundo del vino pero este año va a ser mucho más […]
Del 1 al 16 de septiembre, Jerez se vestirá de largo para festejar el nacimiento del nuevo mosto que dará paso al Jerez, uno de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Las Fiestas de la Vendimia, que arrancarán con la pisa de la uva en la Catedral, estarán repletas de actividades como catas magistrales, […]
En el evento participarán más de 48 empresas vinícolas, agroindustriales y queseras locales. La entidad registró el mejor rendimiento en producción de uvas por hectárea en el ámbito nacional. El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial, Manuel Alejandro González Martínez, inauguró la segunda edición de la Feria de la Uva y Queso […]
Con la participación de 60 vinícolas de la región, se lleva a cabo la edición XXVIII de las Fiestas de la Vendimia en Ensenada, la principal celebración de la industria vinícola de Baja California. El evento comenzó el 26 de julio y concluye el 19 de agosto. Las Fiestas de la Vndimia en su vigésima […]
Se espera la participación de 147 productoras de todo México. Prepara la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados macro evento de vinos en Parras de la Fuente para el 2019, con la participación mínima de 147 vitivinícolas de diferentes entidades de México, dijo Fabio Gentilone. Se trata de traer un macro […]
La empresa vinícola española González Byass y la filipina Grupo Emperador, lograron concretar en marzo de este año la compra de las marcas de brandy del sello Domecq (Don Pedro Domecq, Presidente, Don Pedro y Azteca de Oro), que le adquirieron a la francesa Pernod Ricard por 81 millones de euros. Su objetivo es ganar […]
Con la participación de 19 productores de vino, seis de mezcal y una gran variedad de alimentos, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) realizará los próximos 28 y 29 de octubre la primera edición del ‘Festival del Pan, Vino y Queso de Morelia’, en el Jardín del Orquidario del Centro […]
Para darle seguimiento a proyectos que se habían conformado, egresados de la Licenciatura en Gastronomía de la Facultad de Filosofía (FFi) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), presentaron a las autoridades universitarias, encabezadas por el rector Dr. Gilberto Herrera Ruiz, productos artesanales hechos en su totalidad con subproductos de la industria alimentaria, es decir, […]
La World Bulk Wine concentra en Ámsterdam el 85% de la oferta mundial a granel y abre nuevas vías para el producto. El vino se bebe, se come y cada vez tiene más aplicaciones en nuestras vidas. Su olor emana por los recovecos de una enorme sala del centro de exposiciones RAI de Ámsterdam. Largos […]
La Universidad Pública de Melbourne crea un proyecto para la utilización del orujo de vino (pieles, semillas y tallos) como biocombustible. Un equipo de investigadores de Melbourne (Australia) está trabajando en un proyecto para encontrar nuevas maneras de utilizar las toneladas de residuos que los productores de vino generan cada año. Después de que la […]
