Un equipo internacional de investigadores, liderado por la Universidad de Ginebra en Suiza, ha logrado un avance significativo en la biofortificación del arroz, aumentando su contenido de vitamina B1. Este logro tiene el potencial de abordar la deficiencia de este importante nutriente en regiones donde el arroz es el alimento básico. Problema de salud pública […]
La cerveza es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y la ciencia ha comprobado sus beneficios relajantes. Pero ahora el impacto que provoca en la salud podría ir más allá. Investigaciones publicadas en la ACS Chemical Neuroscience hallaron que el ingrediente lúpulo, que le da el sabor amargo a la cerveza, […]
Una taza de cacao es una agradable compañía para comenzar o terminar un largo día, aunque según una nueva investigación su delicioso sabor no es lo único que disfrutarías. Expertos encontraron que beberlo todos los días durante 6 semanas ayuda a combatir la fatiga en las personas con esclerosis múltiple. La esclerosis múltiple (EM) es […]
