Fundación Alsea, A.C. y World Vision México dieron a conocer al ganador de la segunda edición del Premio Alsea en una ceremonia realizada en el Museo Interactivo de Economía (MIDE) de la Ciudad de México. El proyecto ganador fue el postulado por el Centro de Estudios Avanzados en Nutrición y Alimentación (Cesnutral) de la Universidad […]
Para respaldar su camino hacia la sostenibilidad mediante el desarrollo de empresas basadas en tecnología de alto impacto para la industria agrícola en la región, Nestlé anunció el inicio de una alianza con The Yield Lab Latam (YLL), un fondo especializado de capital emprendedor. Con esta decisión, Nestlé, además, refuerza su compromiso con la innovación y proyectos transformadores dentro del ecosistema empresarial. YLL está presente en cuatro países de América Latina e invierte […]
Un grupo de investigadores de Corea del Sur elaboró un estudio en el que analizó 1,000 alimentos crudos para descubrir cuáles eran los más nutritivos. Encabezan el ranking las almendras, las chirimoyas (fruto parecido a la guanábana) y la perca oceánica, alimentos que la industria alimentaria no suele colocar entre los más saludables “Evaluamos sistemáticamente […]
