Los primeros alimentos funcionales hicieron su aparición en el mercado de Estados Unidos hace 20 años, cuando en 1998 se lanzaron productos como Benecol o Flora, con la habilidad demostrada de reducir el colesterol, señaló la Oficina Comercial (Ocex) del Perú en Miami. En los últimos 20 años, los consumidores estadounidenses han mostrado su interés […]
La firma suiza Nestlé instaló la primera piedra de lo que será una planta de café y galletas en Cuba, país que quiere más inversiones. Cuba y la firma suiza Nestlé colocaron la primera piedra de un emprendimiento conjunto de 55 millones de dólares que producirá café y galletas en la zona de desarrollo especial […]
Paula Santilli, presidenta de la empresa en México, revela por qué para PepsiCo, México está por encima de Rusia y la región Asia, ya que el negocio en nuestro territorio incluye a marcas como Sabritas, Gamesa, Quaker y otras. De los 200 países donde PepsiCo tiene presencia, México es su segundo mercado más grande -sólo […]
La Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (Global Food Safety Initiative, GFSI) anunció el lanzamiento de sus ‘Premios Mercados Globales 2018’. Para esta segunda edición, el certamen reconocerá a las compañías de todo el mundo que hayan aprovechado el Programa de Mercados Globales (Global Markets Programme) de la GFSI de manera ejemplar en su camino hacia […]
Nuestro país es el mejor mercado para los porcicultores de EUA, por lo que ya han mostrado su preocupación ante el proteccionismo de Trump. Si el acuerdo se acaba, los productores mexicanos serían los ganadores. Las carnitas y las tostadas de pata podrían ser un punto a favor de México en la modernización del Tratado […]
Investigadores argentinos crearon un yogurt para personas con intolerancia a la lactosa, una propuesta para incrementar la oferta de productos lácteos reducidos en este azúcar, ya que sólo se encontraban en el mercado leches fluidas y en polvo con dicha característica. La idea, que se gestó en 2008 en el Instituto de Lactología Industrial (INLAIN), […]
En colaboración con el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej), unidad Sureste, la empresa mexicana Dondé —que desde 1905 fabrica y comercializa galletas, harinas y pastas— desarrolló productos alimenticios con características nutracéuticas, con financiamiento del Programa de Estímulos a la Innovación (PEI) del Consejo Nacional de Ciencia […]
La góndola de whiskies norteamericanos, bourbones, está en plena revolución. No sólo se trata de una categoría que crece desde hace ya varios años (sólo en 2016, su producción aumentó un 7%), sino que además la cruzan varias tendencias y modas en simultáneo, que le dan vida y diversidad. Entre ellas, la que más ruido […]
La edición 34 de Anuga ha sido para muchos expositores la mejor desde hacía mucho tiempo. Más de 7,400 empresas de 107 países, un nuevo récord, presentaron durante cinco días productos del mundo entero y de todas las categorías. Unos 165,000 visitantes profesionales procedentes de 198 países han aprovechado esta oferta única para la búsqueda […]
La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) pidió hace unos días conectar mejor el mundo rural con el urbano para transformar el campo y ayudar a los pequeños productores a integrarse en el mercado. La agencia presentó su informe anual sobre el estado de la agricultura y la alimentación en […]
La Federación Española de Industria de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha puesto en marcha su estrategia internacional para la consolidación de Latinoamérica como uno de los mercados estratégicos de crecimiento de las exportaciones del sector. La industria de alimentos y bebidas es el primer sector industrial del país europeo, siendo las exportaciones uno de […]
El interés por comercializar y la atracción por hacer negocios entre México y Bélgica en el sector agroalimentario se incrementa, pero el proceso de la renegociación del Tratado de Libre Comercio entre México y la Unión Europea (TLCUEM) los mantendrá en stand-bye, hasta en tanto no entren en vigor las nuevas reglas del comercio bilateral. […]
Hampton Creek, compañía que popularizó su nombre gracias a sus condimentos a base de plantas y masas de galletas veganas, reveló que ha desarrollado en secreto la tecnología necesaria para producir carnes y pescados de laboratorio. “Para finales del próximo año tendremos algo en el mercado”, comentó Josh Tetrick, CEO de la compañía, al medio […]
Koelnmesse se está posicionando en el mercado brasileño con su propia feria de alimentos: “ANUFOOD Brasil – impulsado por Anuga” es el nombre del nuevo evento, que fue anunciado recientemente al público brasileño y que tendrá lugar por primera vez del 12 al 14 Marzo de 2019 en el recinto de la Expo de São […]
En una declaración conjunta, los secretarios de Agricultura de México, José Calzada Rovirosa, y de Canadá, Lawrence MacAulay, afirmaron que las dos naciones han cultivado una sólida relación comercial agrícola bilateral, que es fundamental para la fortaleza y el crecimiento del mercado norteamericano integrado, lo que ratifica que “hoy somos más fuertes juntos”. Durante una […]
