Utilizando tecnología de punta, el embalaje es natural en su totalidad, construido esencialmente con tallos de cebada y madera reciclada, utilizando un 90% menos de agua y menos energía dentro de su proceso de fabricación.
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Científicos del IPN crearon prototipo en el que invirtieron 15 años de investigación
Un grupo de científicos de la Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica- Zacatenco, del IPN, creó un dispositivo para aplicar luz UV-C a semillas de ciertas plantas para evitar que proliferen hongos y puedan tener un crecimiento sano como plantas. El método evita la utilización de compuestos químicos que pueden afectar la salud de […]
Científicos del IPN crean tortillas de cebada para combatir la obesidad
Un equipo de científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) creó tortillas de cebada como una alternativa viable para mejorar la nutrición de la población y combatir la obesidad. Ya que, es buena fuente de potasio, magnesio, fósforo y es rica en oligoelementos. A nivel mundial México ocupa el primer lugar de obesidad infantil y segundo […]
Tortillas de cebada: alternativa nutricional para todos
Un grupo de científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon tortillas de cebada como una alternativa viable para mejorar la nutrición de la población y combatir la obesidad. Se trata de un alimento funcional altamente comercializable e ideal para personas con enfermedades crónico degenerativas y de la tercera edad con motilidad intestinal insuficiente, denominado Maltitortilla […]
Cerveza china de hace 5,000 años, producida hoy
Estudiantes de la Universidad de Stanford (California, Estados Unidos) han recreado la receta de una cerveza que se tomaba en China hace 5,000 años, obtenida del examen de residuos en el interior de recipientes de cerámica. “La arqueología no es sólo lectura de libros y el análisis de artefactos”, informó en un comunicado Li Liu, […]