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Científicos rusos desarrollan nanoenvases para alimentos

La Universidad Federal del Cáucaso Norte (UFCN) informó que científicos de esa prestigiosa institución rusa crearon nanoenvases para productos alimenticios con propiedades bactericidas y antifúngicas. Según la página oficial del ente educacional, estos envases, que aumentarán la vida útil de los productos, fueron logrados gracias a un nuevo método para la síntesis de nanopartículas de […]

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Producen proteínas antifúngicas a partir del virus del mosaico del tabaco

Las plantas pueden ser utilizadas como biofactorías de proteínas antifúngicas con fines comerciales. Es la conclusión de un trabajo de investigación basado en una modificación del virus del mosaico del tabaco. Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de […]