NotiAlfa No. 640 19 de Febrero 2018 Importantes avances en la extracción de aceites ricos en omega-3 Investigadores han desarrollado métodos alternativos para la extracción de aceites ricos en ácidos grasos omega-3 de nuevas fuentes vegetales como la chía y el echium, basados en “técnicas verdes”. Leer más Producen pan blanco adicionado con fructanos […]
El sector lácteo podría participar pronto en el mercado internacional de créditos de carbono, gracias a una nueva metodología que permite a los agricultores y responsables de proyectos documentar de manera fiable cómo están reduciendo las emisiones nocivas de gases de efecto invernadero (GEI). De acuerdo con la Organización de la ONU para la Alimentación […]
We all know that fiber is good for us, and now University of Illinois (U of I) researchers have added a new reason to consume it, perhaps particularly for older individuals. A study published recently in the journal Frontiers in Immunology that brought together scientists from the university’s neuroscience, nutrition, animal sciences, and kinesiology departments […]