De 2013 a 2022 la participación del sacrificio, corte, empacado y elaboración de cárnicos dentro del Producto Interno Bruto de la industria alimentaria mexicana, gozó de un incremento de más de 2%, acumulando 276,000 millones de pesos y posicionándose como el mayor aportador dentro de dicho rubro, con 28.3% En el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) explicaron […]
México se ha situado como como el décimo tercer productor mundial de carne de cerdo, lo que le ha permitido además abrir nuevos mercados de exportación, según informa en un comunicado la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Así, desde el Gobierno mexicano detallan que el país cuenta con una industria porcícola dinámica y en […]
Nuestro país es el mejor mercado para los porcicultores de EUA, por lo que ya han mostrado su preocupación ante el proteccionismo de Trump. Si el acuerdo se acaba, los productores mexicanos serían los ganadores. Las carnitas y las tostadas de pata podrían ser un punto a favor de México en la modernización del Tratado […]
