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Tecnología nuclear de 13 países ayudará a detectar adulteración de alimentos

El Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) lanzó un nuevo proyecto para detectar el fraude y la contaminación de productos alimentarios, a través de dispositivos portátiles que servirán para verificar la autenticidad de los alimentos. La iniciativa, en cooperación con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus […]

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FAO celebra el Día Mundial de la Leche

Desde que nacemos, el alimento principal al que debemos tener acceso es la leche, pues es una de las fuentes más ricas de nutrimentos de origen natural. Este alimento contiene 20 nutrientes, como calcio, magnesio, fósforo, vitaminas A, B2, B12 y D. Así, el pasado 1 de junio la Organización de las Naciones Unidas para […]

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La FAO busca mitigar bacterias multirresistentes en Latinoamérica y el Caribe

La FAO está cooperando con seis países de América Latina y el Caribe para mitigar la aparición de bacterias multirresistentes y limitar su propagación en los sectores de la alimentación y la agricultura, informó el organismo de Naciones Unidas. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) está cooperando con […]

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Ocupa México vicepresidencia de la Comisión de Medidas Fitosanitarias de organismo de la FAO

El director general de Sanidad Vegetal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Javier Trujillo Arriaga, fue electo como vicepresidente de la Comisión de Medidas Fitosanitarias (CMF), perteneciente a la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF), que es administrada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura […]

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FAO y SAGARPA tejen estrategias para reducir mermas

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), desarrollan estrategias conjuntas para reducir las mermas en el sector agroalimentario de México y la región con el fin de aumentar la disponibilidad de alimentos. […]