Sus críticos no dudaron en apodarla “comida para perros”, por la forma de pequeñas bolitas que tiene y que recuerdan al alimento balanceado canino. Aun así, Joao Doria, alcalde de São Paulo (Brasil), presentó la ‘farinata’, que llegará a las escuelas como una herramienta para combatir el hambre en la ciudad más grande de América […]
En opinión de Almudena Moreno, head of Millenials de Telefónica Open Future, la digitalización tecnológica supondrá un cambio de paradigma para el sector agroalimentario. En este sentido, ha afirmado: “Con la producción y distribución de productos a través de impresoras 3D, la alimentación, tal y como la conocemos hasta ahora, hará repensar su estrategia a […]
