Los desechos agrícolas de la industria azucarera representan un peligro para el medio ambiente a consecuencia de su fácil combustión y tiempo de degradación, razón que impulsó al Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca (ITSTB) —que forma parte del Tecnológico Nacional de México— a generar alternativas para el uso de los residuos agroindustriales de la […]
Un estudio internacional con ratones muestra el efecto beneficioso del almidón resistente sobre la resistencia a insulina, incluso sin la mediación de las bacterias intestinales. Un estudio internacional con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC, España), ha demostrado experimentalmente por primera vez que el efecto beneficioso del consumo de almidón resistente (un tipo […]
Investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA, España), en el Centro Alameda del Obispo (Córdoba), y en colaboración con la Universidad de Lleida y la Universidad de California (EUA), han demostrado la capacidad de dos tipos de bacterias de transformar los antioxidantes presentes en el jugo de naranja. Concretamente, los expertos […]
