Conoce en FTS los insights de consumo en mercados actuales y en crecimiento. Conecta con nuestros expertos para superar juntos los desafíos de una industria en constante evolución Ingredion, empresa líder global en soluciones de ingredientes para más de 60 sectores industriales, presenta las soluciones que demanda el consumidor de hoy en la industria de […]
La industria alimentaria representada por la Federación de Alimentos y Bebidas del Reino Unido (Food and Drink Federation, FDF), ha emitido un comunicado en el que asegura que ha reducido el azúcar en sus productos un 12.1% en los últimos cinco años; el contenido de sal también se ha reducido, a una media de un […]
Las bebidas azucaradas están sujetas a un nuevo impuesto en la República de Irlanda, una medida encaminada a la reducción de la obesidad y la lucha contra otras enfermedades ligadas al edulcorante. De acuerdo con la nueva política sanitaria del Gobierno de Dublín, el llamado “Impuesto de Bebidas Endulzadas con Azúcar” eleva el precio de […]
En cada escritorio de PepsiCo en México hay algunos paquetes de galletas, cacahuates, papas. Es una oficina tentadora donde todos tienen al alcance un snack; sin embargo, todos trabajan con una meta en mente: tener una empresa sustentable. Parte de ese objetivo es la reconfiguración de las recetas para reducir los niveles de sodio y […]
En julio de este año, Pedro Padierna le heredó la presidencia de PepsiCo Alimentos México a Paula Santilli. En sus 30 años en PepsiCo, Padierna fue responsable de integrar Sabritas y Gamesa en una sola compañía, así como de comenzar con la reformulación de sus alimentos para reducir azúcares y sodio. Padierna ocupa el puesto […]
La organización Action on Sugar (AoS) acaba de solicitar al gobierno del Reino Unido que aplique un impuesto al azúcar en chocolates y productos de confitería, abarcando así el radio de acción y efectividad de dicho impuesto que inicialmente se aplicara a las bebidas azucaradas. Actualmente, este tipo de productos están enmarcados en una de […]
