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Investigadores consiguen crear envases biodegradables a partir de residuos agroalimentarios

Investigadores de la Politécnica de Madrid, junto a profesores de la Universidad Politécnica de Valencia y otras universidades iberoamericanas, consiguieron crear envases biodegradables a partir de residuos agroalimentarios. Gracias a esta investigación se podrá introducir los envases alimentarios y los films de la agricultura en la economía circular. Los materiales plásticos una vez cumplida su […]

Todo Empaque

UNQ: desarrollan envases que detectan alimentos en mal estado

Investigadores de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) desarrollan envases inteligentes que detectan alimentos en mal estado a partir de granos de kéfir y extracto de yerba mate. “Los empaques inteligentes ya existen de manera industrial en Europa o Estados Unidos. Lo que nosotros buscamos es generar uno biodegradable a partir de un producto natural”, […]

Todo Empaque

Dow entregó sus clásicos premios Packaging Innovation Awards

Dow anunció los ganadores de una nueva edición de los Premios Packaging Innovation Awards 2021, que reconocen desde hace tres décadas proyectos de empaques destacados de todo el mundo. De esta manera, dan a conocer los avances más innovadores, basados en criterios de sostenibilidad, desarrollo tecnológico y experiencia de usuario mejorada. La empresa argentina Molinos […]

Industria Alimentaria

Entra en vigor la nueva legislación para la producción ecológica de alimentos en la UE

La nueva legislación sobre producción ecológica entró en vigor el 1 de enero de 2022, tras el aplazamiento de su implementación por un año. Las reglas reflejarán la naturaleza cambiante de este sector en rápido crecimiento. El nuevo reglamento está diseñado para garantizar una competencia leal para los agricultores al tiempo que se evita el […]

Alfa

Descubren beneficios del mate en el tratamiento oncológico

Científicos de Córdoba establecieron en roedores que un extracto de la planta previene daños neurológicos asociados al carcinoma de pulmón. Ahora se necesitan ensayos en pacientes. “Nuestros hallazgos sientan las bases para futuras investigaciones a fin de establecer si los mismos efectos también suceden en seres humanos”, afirmó a la Agencia CyTA-Leloir Elio Soria, el […]

Alfa

Move Over Matcha and Moringa: Argentine Yerba Mate Is the Next Super-Beverage You’ve All Been Waiting For

Yerba Mate, the National Drink of Argentina, Helps Aid in Weight Loss, Increase Energy Levels and Reduce Inflammation Argentine Yerba Mate, a tea-like drink known for its powerful antioxidants and high caffeine content, will be featured at this year’s Summer Fancy Food Show in New York City at the Jacob Javits Center from June 30 […]

Alfa

Yerba mate, defensa contra los radicales libres

Lucila Sánchez Boado, bioquímica e investigadora de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM, Argentina) comenta acerca de la investigación que lleva a cabo sobre los polifenoles. Lucila Sánchez Boado, bioquímica e investigadora de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), comentó que en el marco de la Tercera Jornada de Divulgación “Yerba Mate y Salud” (que […]