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Entregados los Premios Innova y Emprende de Alimentaria FoodTech

Alimentaria FoodTech, el salón de maquinaria, equipamiento, tecnología e ingredientes para la industria agroalimentaria, ha entregado los Premios Innova y Emprende a cuatro empresas y cuatro startups por sus últimas innovaciones. Las soluciones galardonadas impactan en grandes retos para la industria como la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, la salud del consumidor y la digitalización del sector. […]

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Entregados los Premios Alimentos de España a la Mejor Bebida Espirituosa

El ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido los premios Alimentos de España a los mejores vinos, los mejores quesos y la mejor bebida espirituosa con indicación geográfica de este 2023. Este último es un galardón de reciente creación que se otorga por primera vez. Premio Alimentos de España Mejor Bebida Espirituosa con Indicación Geográfica El nuevo Premio […]

Desarrollan la primera planta que elabora combustible con residuos de olivos
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Desarrollan la primera planta que elabora combustible con residuos de olivos

En España se está trabajando un proyecto de la primera planta elaboradora de biocombustible con “olivo residuos” a fines de sustentabilizar la poda de los mismos, esto como resultado de una entrevista con el presidente de bodega Valle de la Puerta, Juan Clusellas. El empresario contó a Radio Fénix cómo encara actualmente el proyecto de […]

Enoforum Web, el primer congreso virtual del mundo del vino
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Enoforum Web, el primer congreso virtual del mundo del vino

El pasado 7 de mayo de 2020 concluyó Enoforum Web, el primer congreso técnico-científico del sector vitivinícola, realizado completamente online, con 30 ponentes conectados vía telemática procedentes de España, Italia, Francia, Estados Unidos, Australia, Argentina, Chile y Sudáfrica. Enoforum es un congreso con un formato concebido hace 20 años por la empresa italiana Vinidea, que […]

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Todo listo para Barcelona Wine Week 2020

La primera edición de Barcelona Wine Week (BWW) tiene como objetivo erigirse en la mayor plataforma para mostrar a los operadores internacionales la extensa oferta de vinos de prácticamente todas las comunidades autónomas de España. Cerca de 550 empresas participarán en el salón, en el que estarán representadas 40 Denominaciones de Origen (DO) españolas. Barcelona […]

Alfa

Hans Backhoff Guerrero: nuevo Presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV) para el periodo 2019-2021

A partir de ahora, Backhoff Guerrero será el encargado de liderar los esfuerzos del CMV, que busca fomentar y promover la producción, comercialización y consumo de vino mexicano, uva para jugos y concentrados, uva brandy, uva de mesa y uva pasa. Asimismo, impulsará una agenda de trabajo centrada en la competitividad a fin de aprovechar […]

Alfa

La Mercè es también la fiesta del vino y el cava

Dos importantes iniciativas vitivinícolas y festivas potencian las 12 denominaciones de origen catalanas. Barcelona celebra estos días la Mercè, la fiesta mayor de la capital catalana. Este acontecimiento coincide con la vendimia, por lo que siempre ha tenido una vinculación muy intensa con el mundo del vino pero este año va a ser mucho más […]