Con la mejora del chile, se reduce el tiempo de cosecha. Con el propósito de abatir los extensos ciclos de siembra y cosecha del chile serrano y, con ello, reducir los riesgos de plagas y enfermedades por el tiempo de exposición en el campo, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) desarrolló […]
Este descubrimiento permitirá mejorar las técnicas de cultivo y cuidado del fruto. Científicos del Centro de Investigación y Estudios Avanzados (Cinestav) del IPN descifraron la secuencia genómica del aguacate. A partir de los resultados será posible realizar cruzas y acelerar un procedimiento de mejoramiento genético del fruto. “Nos va a permitir realizar estudios de asociación […]
Más de 1,600 expositores de unos 60 países exponen en la mayor feria del mundo dedicada a los productos de confitería y los artículos para picar (bocadillos y snacks). Tendencias y nuevos productos proporcionan impulsos e ideas para productos y para su comercialización en todos los canales de distribución. Paralelamante, se celebrará la feria para […]
La cuarta edición del Festival del Ostión se realizó del 19 al 21 de agosto en el Sendero Ecológico Yaxche de Puerto Ceiba, ubicado en el municipio de Paraíso, Tabasco (México), donde se realizaron distintas actividades como degustaciones, concursos, venta de platillos, recorridos turísticos y exposiciones gastronómicas, entre otras, que hicieron de este evento anual […]
