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Mexicana Bimbo compró una panificadora de ultra-congelados y quiere exportar el negocio en la región

Bimbo compró una panificadora en Uruguay. El grupo mexicano firmó un acuerdo con el fondo Linzor Partners para la adquisición de Pagnifique en el mercado uruguayo para quedarse con la totalidad del capital accionario de la firma, que tiene una planta en Montevideo y una red de distribución propia y de terceros con la que llega a más de 3000 puntos de venta en […]

Alfa

El congelamiento potencia los beneficios a la salud del jugo de naranja

Según una investigación de miembros del Laboratorio de Color y Calidad de Alimentos de la Universidad de Sevilla, uno de los procesos industriales de tratamiento del jugo de naranja mejora sus propiedades saludables. A los simples consumidores nos suena extraño, pero estos especialistas en nutrición han comprobado que la ultracongelación a la que se someten […]