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Las bondades bioactivas de las algas marinas

Científicos del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec), evalúan tecnologías emergentes y sustentables para la recuperación de extractos bioactivos de algas marinas pardas. “México cuenta con dos litorales, siendo así un país mega-diverso y rico en recursos como las algas marinas, […]