Más de 180 referentes de la industria del aperitivo, procedentes de todo el mundo, se darán cita en Suecia en la mayor feria internacional dedicada a este sector, Snackex. Organizada cada dos años por la European Snacks Association (ESA), los próximos días 19 y 20 de junio el recinto Stockholmsmässan, en Estocolmo, acoge este evento en el […]
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Nuevo reconocimiento internacional para Snack’In For You
Los Meat Chips de Snack’In For You han sido galardonados con el segundo premio al snack salado más innovador de la vigesimocuarta edición de Sandwich & Snacks, el evento de referencia en el sector del snack, que se celebra en París (Francia) y que contará con la presencia de más de 10.800 profesionales del sector y 350 empresas especializadas en el ámbito de la alimentación y bebidas […]
Golmex invierte 300 millones de pesos en nueva planta
Golmex, fabricante mexicano de alimentos, invierte 300 millones de pesos en la instalación de una nueva planta en el estado, para elaborar y distribuir snacks saludables. En este proyecto -localizado en el Parque Industrial Aeropuerto, en Colón- la compañía incorpora 122 trabajadores directos. El CEO de la firma, Juan Carlos Durán Soriano, precisó que es la […]
ISM y ProSweets Colonia iniciarán el 2024 con las últimas tendencias e innovaciones en repostería
Los organizadores Kolenmesse han declarado que “los preparativos están en pleno apogeo” para la feria ISM y ProSweets de este año que se celebrará durante la Sweet Week 2024 en el recinto ferial de Colonia del 28 al 31 de enero. Bajo el lema: “Fomentar. Habilitar. ¡Emocionar!”, el evento conjunto reúne a la industria internacional […]
ISM y ProSweets Colonia: eventos emocionantes durante la Sweet Week 2024 en el recinto ferial de Colonia
Tendencias de consumo y productos, innovaciones, Expert Stage, Halal Market y otras ofertas para la industria de dulces y snacks Los preparativos están en pleno apogeo y las dulces expectativas por la Sweet Week 2024 aumentan: ISM y ProSweets Colonia se presentarán nuevamente del 28 al 31 de enero en los pabellones de la Koelnmesse […]
ISM 2024: Más expositores, más variedad y atractivas novedades
La ISM, la feria líder mundial dedicada a los productos de confitería y los artículos para picar, se presenta en el año 2024 más internacional y polifacética que nunca. Con 1,350 expositores procedentes de 70 países, 35 stands colectivos de Europa, América del Norte y Sudamérica, el certamen presentará una amplia gama de productos e […]
Anuga HORIZON confía en EIT Food en Anuga 2023 con sus nuevos formatos para ampliar la comunicación sobre la transformación del sistema alimentario
Dietas saludables y producción sostenible: Casos de éxito de la industria y de las startups Con nuevos formatos interactivos de networking, un programa de conferencias en colaboración con Anuga HORIZON y un “desayuno de comunicación” para los periodistas de la feria y las empresas emergentes de alimentación de éxito, EIT Food, el mayor centro de […]
Desarrollarán ingrediente 100% natural que reemplaza el sodio en alimentos y bebidas
Done Properly y Cervecería AB InBev Chile se unieron en un esfuerzo de economía circular: transformarán la levadura de cerveza residual de la producción en un potenciador del sabor, completamente natural y sostenible. Esta iniciativa, ganadora del concurso de innovación abierta Accelerator 100+, la versión global de la aceleradora corporativa de Cervecería AB InBev, busca […]
ISM Colonia 2023: El potencial de las start-ups saludables en snacks y confitería
Como parte de la feria comercial ISM, una combinación de empresas florecientes iniciadas en los últimos cinco años presentan sus productos y conceptos innovadores en el área de puesta en marcha y también presentan sus productos en el escenario. Se examinan algunos de estos negocios florecientes. Hablamos con Brain Foods, QISU y Haldy Plus Nutrition […]
La ISM 2023 apuesta por soluciones conjuntas en una época de desafíos
La mayor y más importante feria del mundo dedicada a los productos de confitería y los artículos para picar presenta novedades internacionales y un variado programa de eventos Una variada selección de las más exquisitas delicias dulces y saladas de todo el mundo sobre una superficie de exposición de cerca de 100,000 metros cuadrados en […]
Nutrición en los deportes virtuales: cómo mejorar el desempeño con carbohidratos funcionales
Una vida saludable en el siglo XXI está fuertemente asociada con un estilo de vida activo. Esto ha dado lugar a la tendencia de la “sportificación”, la cual impulsó una mayor demanda entre los consumidores de productos de nutrición deportiva que satisfagan sus necesidades nutricionales para mantenerse activos. Hay dos impulsores principales en el mercado […]
Queso Oaxaca es considerado uno de los cinco mejores quesos en el mundo
Sin duda el queso es uno de los alimentos más variados, ya que en el mundo se preparan muchos tipos, aunque hay algunos que se han vuelto muy populares y en México uno de los favoritos de muchos mexicanos es el queso Oaxaca, ideal para preparar unas quesadillas. Y aunque muchos mexicanos están de acuerdo con […]
ISM y ProSweets presentan tema para eventos de 2023, apoyando a la industria a través de pruebas importantes
Los organizadores de ISM en Colonia, Alemania, han confirmado su tema central de apoyar a la industria a través de “desafíos sin precedentes” de la crisis energética, la economía turbulenta y la interrupción de la cadena de suministro a través de la guerra en Ucrania, escribe Neill Barston. Según el equipo de Koelnmesse, el evento, […]
ISM 2023 se centra en el tema principal “¡Fomentar.Habilitar.Excitar!”
Como muchas otras industrias, la industria de la confitería y los snacks se enfrenta a desafíos sin precedentes. Además de los efectos continuos de la pandemia de corona, los problemas clave incluyen la guerra en Ucrania y los mercados volátiles asociados, el aumento de los precios de la energía y las materias primas y las […]
Pruebe los últimos dulces y refrigerios de todo el mundo en ISM Middle East
Dubai World Trade Center (DWTC) y Koelnmesse GmbH han anunciado que el principal evento de dulces y refrigerios de la región MENA regresará del 8 al 10 de noviembre. Anteriormente yummex Middle East, la feria continuará su historia de éxito bajo la marca global, ISM Middle East, para su 15ª edición. La asociación de la […]