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Nueva detección de contaminantes y deterioro de alimentos a costos bajos

Detección de alimentos deteriorados y contaminados, identificar plantas medicinales en una selva remota o autentificar el té y el vino… Científicos han desarrollado un sensor de bajo costo, portátil y de papel que puede llevar a cabo todas estas funciones con resultados fáciles de leer. Los investigadores presentaron sus resultados en el ‘254o Encuentro y […]