Fespa Global Print Expo, exposición europea de impresión y rotulación, se desarrollará del 23 al 26 de mayo de 2023 en Messe Munich (Alemania) y reunirá a profesionales clave de la industria, permitiéndoles acceder a las últimas innovaciones y tendencias dentro de los sectores de la impresión, al mismo tiempo que permite una valiosa creación […]
Estrechar lazos entre el sector alimentario y tecnológico para aportar soluciones digitales y de Industria 4.0, que den respuesta a las necesidades reales de las empresas alimentarias para una gestión eficiente del ciclo del agua, es el objetivo principal del proyecto NEXADA. Se trata de un proyecto promovido por tres Agrupaciones Empresariales Innovadoras (AEIs) de […]
Alimentaria Foodtech, salón de referencia en España para el equipamiento de proceso, ingredientes y tecnología alimentaria, regresa del 6 al 9 de octubre de 2020 al recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. Su ritmo de contratación, que alcanza los 19.000 m2 a un año vista, constata la confianza de las empresas del sector en […]
Los investigadores del Instituto de Biotecnología del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (TA), ubicado en la localidad bonaerense de Castelar, desarrollaron un portafolio de enzimas activas sobre carbohidratos para su aplicación en la obtención de etanol de segunda generación, se informó hoy oficialmente. Con la tarea de mejorar el procedimiento biológico para la degradación de […]
Desde hace más de 30 años, Fispal Tecnología, Feria Internacional de Tecnología para la industria de Alimentos y Bebidas, reúne en São Paulo (Brasil) a un selecto público de profesionales en busca de las soluciones más novedosas en automatización, logística, embalajes, equipos y accesorios, máquinas para empaques, procesos, marcado y codificación para la industria. Durante […]
FoodTech Barcelona visibiliza la innovación y el carácter emprendedor entre las empresas del sector de maquinaria y tecnología para la industria alimentaria, a través de los Premios Foodtech Innova y Foodtech Emprende, que se entregaron en el marco del salón español. Los galardones han reconocido los proyectos más innovadores en seguridad alimentaria, medio ambiente y […]
El carácter trasversal del packaging sitúa a Hispack 2018 como una feria de interés para múltiples sectores. Su coincidencia con FoodTech Barcelona, del 8 al 11 de mayo próximos, convierte a ambos salones en un punto de encuentro clave para la industria alimentaria, que encontrará soluciones desde la formulación hasta los procesos de producción, el […]
Como cada año, el pasado 24 de noviembre la Cámara Nacional de Fabricantes de Envases Metálicos (CANAFEM) celebró su ‘Seminario Tecnología de los Alimentos Enlatados’, llegando a su octava edición con el objetivo de vincular al sector académico con el empresarial y actualizar en materia de envases y alimentos a tanto estudiantes universitarios como profesionales […]
Desarrollan modelos de simulación de procesos físicos y químicos para mejorar la seguridad de los alimentos sin alterar sus cualidades nutricionales. Alejandro Lespinard, investigador del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET, Argentina), en el Centro de Investigaciones y Transferencia (CIT) Villa María desarrolla modelos de simulación para optimizar procesos en la industria láctea […]
