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Trabajan universitarios en planta comunitaria para secado de productos pesqueros

Dicha planta funcionaría con energía termosolar La Universidad de Guadalajara (UdeG), en coordinación con la Universidad Autónoma de Campeche (UACAM), trabaja en una planta comunitaria para secado de productos pesqueros, operada con energía termosolar para su integración en comunidades rurales. En rueda de prensa, el Director de la División de Desarrollo Tecnológico e Ingenierías, del Centro Universitario […]

Alfa

CIAD ofrecerá curso sobre HACCP para productos acuícolas y pesqueros

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) convoca a quienes se dediquen profesionalmente a la gestión de calidad e inocuidad en la cadena productiva de pescados y mariscos, a participar en un curso teórico-práctico sobre el sistema HACCP. En él, se cubrirán las disposiciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados […]